Languedoc-Roussillon

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Domaine Taluos 2013 - Cabardès

Languedoc-Roussillon

Domaine Taluos 2013 - Cabardès

18,00 €

Association originale de cabernets Franc et Sauvignon et élevage en Barriques Séguin Moreau pour 18 mois... un vin complexe, du fruit, de la matière, une touche de sous-bois, une très belle cuvée ! Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et fait face aux Pyrénées Orientales et à la Cité de Carcassonne, en plein AOC Cabardès. Les vignes sont...

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Domaine Taluos 2012 - Cabardès

Languedoc-Roussillon

Domaine Taluos 2012 - Cabardès

18,00 €

Association originale de cabernets Franc et Sauvignon et élevage en Barriques Séguin Moreau pour 18 mois... un vin complexe, du fruit, de la matière, une touche de sous-bois, une très belle cuvée ! Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et fait face aux Pyrénées Orientales et à la Cité de Carcassonne, en plein AOC Cabardès. Les vignes sont...

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Chante Cocotte 2015 - Pays...

Languedoc-Roussillon

Chante Cocotte 2015 - Pays d'Oc

49,00 €

Chante Cocotte est un merlot de 35 ans, aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de cèdre, d’eucalyptus, de cade - un petit arbre très courant en région méditerranéenne - et aux tanins soyeux. Les raisins sont vendangés à la main et apportés par gravité dans la cuverie inox ; après 25 jours de cuvaison, ils sont assemblés avec 5 à 10 % de grenache noir,...

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No Sex for Butterfly Rouge

Languedoc-Roussillon

No Sex for Butterfly Rouge 2020 - Pays d'Oc

11,20 €

Ce pur Grenache noir élevé en cuve ciment est un véritable nectar de fruit. Il se caractérise par de la fraîcheur, des notes de fruits noir, des tanins souples et une belle rondeur en bouche. Un vin gourmand qui peut se déguster frais. Dirigée par Dominique Ricome, la propriété familiale du Château de Valcombe s’étend sur 73 hectares. Ils se...

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NOVI "CHEMIN DE NOVI" - 2015 - GRES DE MONTPELLIER BIO

Accueil

Mas du Novi "Le Chemin de Novi" 2017 (bio)

12,40 €

Fondé au XIème siècle, le Mas du Novi est une ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne. Il est situé sur l'un des plus beaux terroirs du Languedoc, sur le dernier contrefort cévenol, face à la Méditerranée, à 150 m d’altitude. Ce domaine de 42 ha de vignes cultivées en agriculture biologique, au milieu de 60 ha de bois et de garrigues, fait partie des...

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Château de L'Ou Esprit...

VINS ROUGES

Château de L'Ou Esprit Libre 2020 - Côtes du Roussillon

12,00 €

Un assemblage de Grenache noir et de syrah au nez généreux, tout en fruits rouges (cerise et fraise des bois). Ample, fruitée, épicée, la bouche est souple et fraîche, les tanins fondus. Un ensemble équilibré pour un vin gouleyant. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété. Il tire son nom d'une...

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Château Ollieux-Romanis...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis Corbières-Boutenac - Cuvée Prestige Rouge 2019 (bio)

18,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. La Cuvée Prestige Ollieux Romanis est composée de Carignan, Mourvèdre, Syrah et Grenache. Elle provient de parcelles sélectionnées âgées de 40 à 100 ans. Elle est élevée à 50% en fûts de 1 à 5 vins pendant 6 à 12 mois, et à 50% en cuve inox. Le nez se...

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Château Ollieux-Romanis -...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis - Capucine Premier Rendez-Vous 2019 (bio)

8,90 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. La Cuvée Capucine est composée de Carignan, Syrah et Grenache. Elle provient de vignes âgées de 15 à 20 ans. Elle est élevée en fûts inox pendant un an. Le nez offre de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche dévoile un bel équilibre,...

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Château Ollieux-Romanis -...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2020 (bio)

12,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Born to be Wine est composé exclusivement de Carignan. Il provient de jeunes vignes, d'environ 10 ans. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le nez présente de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche révèle un bel équilibre,...

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Château Ollieux-Romanis -...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

26,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

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Château Ollieux-Romanis -...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte rouge 2020 (bio)

12,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Un plaisir aussi simple et accessible qu’un dessin d’enfant. C’est Hippolyte Bories, 8 ans, fils du vigneron Pierre Bories, qui illustre ce vin qui fait la part belle au fruit, tout en gardant contrôle sur sa structure. Composé de Carignan, Syrah et...

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Château Ollieux-Romanis -...

VINS ROUGES

Château Ollieux-Romanis - Cuvée classique rouge 2019 (bio)

12,50 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Les raisins proviennent d’une sélection de parcelles plantées de vignes allant de 10 à 60 ans. Composée de Carignan, Syrah et Grenache, cette cuvée élevée en cuve inox offre de généreux arômes de framboise et de cassis. Un vin gourmand, joliment charpenté...

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La Cocotte Danse 2019 -...

Languedoc-Roussillon

La Cocotte Danse 2019 - Pays d'Oc

26,40 €

Un 100 % cabernet franc, élevé en amphores et tiré à 600 exemplaires. Un vin vivant, profond, ample, qui surprendra les amateurs de Cabernet Franc. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète en 2007 un petit lopin de terre situé au pied de la montagne d’Alaric, au sud-est de Carcassonne dans les Corbières. Là, se trouve une...

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Château de L'Ou "Infiniment...

Vins

Château de L'Ou "Infiniment " 2018 - Côtes Catalanes (bio)

21,00 €

Un Syrah élevé en barriques de 300 litres pendant 12 à 14 mois. Au nez, une explosion de fruits mûrs et d’épices. La bouche est délicate, soyeuse et savoureuse sur les mêmes notes. Les tanins sont fins et enrobés. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété car à l'époque était présente à cet endroit...

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Château de L'Ou rouge 2020...

Vins

Château de L'Ou rouge 2020 - Côtes du Roussillon (bio)

11,00 €

Un assemblage de Syrah et de Grenache Noir élevé en cuve inox. Un vin fruité, gourmand, avec un nez de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche, et au palais des notes de mûres, une touche poivrée et des arômes de violettes. Le vin plaisir par excellence. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la...

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Mas du Novi "Prestigi" 2017...

Vins

Mas du Novi "Prestigi" 2017 (bio)

16,40 €

Fondé au XIème siècle, le Mas du Novi est une ancienne dépendance de l’Abbaye de Valmagne. Il est situé sur l'un des plus beaux terroirs du Languedoc, sur le dernier contrefort cévenol, face à la Méditerranée, à 150 m d’altitude. Ce domaine de 42 ha de vignes cultivées en agriculture biologique, au milieu de 60 ha de bois et de garrigues, fait partie des...

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La Villa Cocotte 2019 -...

Languedoc-Roussillon

La Villa Cocotte 2019 - Pays d'Oc

12,40 €

Un vin aux arômes de cerises confites, de mûres et d’épices, qui exprime parfaitement la fraîcheur de son terroir - le village de Fontcouverte est au cœur du pays des sources qui jaillissent au piémont Est de la montagne d’Alaric. A boire chambré à 15°C. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète en 2007 un petit lopin de...

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La Croix Chaptal - Secret...

Vins

La Croix Chaptal - Secret de Gellone 2018

13,50 €

Un long élevage en cuve a épanoui le nez de ce 2018, qui s'ouvre sur des nuances de fruits des bois et de plantes aromatiques. Les épices étirent la palette dans une bouche généreuse, ronde et d'ores et déjà très conviviale. Un vin aimable, prêt à passer à table. Situé dans la vallée de l'Hérault, Domaine la Croix Chaptal est à 30 kms au nord-ouest de...

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