Vins Rouges

Maison Soulat propose une sélection de vins rouges couvrant de nombreux styles et terroirs : Charente, Alsace, Île-de-France, Bordeaux, Bourgogne et Beaujolais, Languedoc-Roussillon, Provence, Sud-Ouest, Loire, Vallée du Rhône et vins rouges du monde. Vous pourrez rechercher une bouteille fraîche et fruitée pour un repas convivial, un rouge plus structuré pour accompagner une viande ou un plat mijoté, ou encore une cuvée destinée à la garde. Les sous-catégories facilitent la navigation par région. Les fiches produits détaillent ensuite domaine, millésime et caractéristiques pour vous aider à choisir selon votre menu, votre cave ou votre budget.

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Domaine Chiroulet "Terroir Gascon" 2023 - Côtes de Gascogne

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Vins Rouges Sud-Ouest

Domaine Chiroulet "Terroir Gascon" 2023 - Côtes de Gascogne

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Jouant la complémentarité des cépages, avec le merlot comme source majeure de son étoffe juteuse, "Terroir Gascon" puise sa fraîcheur du cabernet franc, tandis le tannat l’enveloppe de sa structure. Un vin fruité et tout en souplesse, au fruit volontiers croquant, unissant des notes de cerise noire à...

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Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux 2019

Vins Rouges Bordeaux

Château La Brande - Castillon Côtes de Bordeaux 2019

La Famille Todeschini exploite à Saint Emilion Château Mangot et, à quelques encablures, le Château La Brande, géré par Karl et Yann Todeschini. Cette propriété de 16 hectares, située à Belvès de Castillon, couvre une palette de terroirs idéale pour l'élaboration de vins rouges gourmands. Elle produit des vins ronds et fruités avec une dominance de...

Domaine Taluos 2013 - Cabardès

Vins Rouges Languedoc-Roussillon

Domaine Taluos 2013 - Cabardès

Association de Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, Malbec, Syrah et Grenache et élevage en Barriques Séguin Moreau pour 18 mois... un vin complexe, du fruit, de la matière, une touche de sous-bois, une très belle cuvée ! Le vignoble est situé à 300 mètres d'altitude et fait face aux Pyrénées Orientales et à la Cité de Carcassonne, en plein AOC...

X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

Vins Rouges Sud-Ouest

X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Côtes de Gascogne rouge pour toutes les occasions! La gamme X Wine, sélectionnée par Jacques Soulat, offre des vins gourmands à prix légers. X Wine est un vin charpenté aux arômes de petits fruits rouges friands.

Fontenille rouge 2023 - Luberon (bio)

Vins Rouges

Fontenille rouge 2023 - Luberon (bio)

Cet assemblage de Grenache noir (70%) et de Syrah (30%) offre des notes de fruits rouges mûrs, de cacao, ainsi qu’une touche épicée provenant d’une syrah cultivée sur les parcelles les plus ensoleillées. Un vin rond, concentré et frais. Fief de la famille de Savornin dès 1640, le Domaine de Fontenille situé dans le Luberon au pied du Mont Saint-Victoire,...

Louis Claude Desvignes "Javernières" 2023 - Morgon (organic)

Vins Rouges

Louis Claude Desvignes "Javernières" 2023 - Morgon (bio)

Le Domaine Louis-Claude Desvignes est l’un des domaines les plus réputés du Beaujolais. Exploitation familiale historique depuis huit générations, la propriété est située sur la commune de Villié-Morgon. Elle est dirigé depuis 2002 par Claude-Emmanuelle Desvignes et son frère Louis-Benoît. Le vignoble s’étend sur 13 hectares répartis sur Douby et la Côte...

Le Vin du Coin rouge - IGP Charentais

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Vins Rouges Charente

Le Vin du Coin rouge - IGP Charentais

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Qui n’a jamais demandé, lors d’un week-end à la découverte d’une nouvelle région, à déguster « le vin du coin » ? C’est donc tout naturellement que Jacques Soulat a crée cette gamme, joli clin d’oeil au territoire local et à sa richesse environnementale. La collection « Le Vin du Coin » propose des...

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No Sex for Butterfly Rouge

Vins Rouges Languedoc-Roussillon

No Sex for Butterfly Grenache 2024 - Pays d'Oc

Grenache noir élevé en cuve ciment, cette cuvée se caractérise par de la fraîcheur, des notes de fruits noirs, des tanins souples et une belle rondeur en bouche. Un vin gourmand qui peut se déguster frais. Château de Valcombe est la propriété familiale de Dominique et Bénédicte Ricome. Ils dirigent le domaine de 88 hectares en compagnie de leurs fils,...

Domaine Guillot-Broux « Les Geniévrières » 2022 -...

Vins

Domaine Guillot-Broux « Les Geniévrières » 2022 - Bourgogne Rouge (bio)

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

Le Clos du Château de Parnay 2020 - Saumur Champigny (bio)

Vins

Le Clos du Château de Parnay 2020 - Saumur Champigny (bio)

Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Le nez rappelle au premier abord les caves troglodytiques du château. Il s’ouvre très rapidement dans le verre pour offrir une fraîcheur florale, végétale et des...

MONTFRIN LA TOUR - 2019 - CÔTEAUX DU PONT DU GARD BIO VEGAN

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Montfrin La Tour 2025 - Côteaux du Pont du Gard (bio, vegan)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Assemblage de syrah, grenache et cabernet sauvignon, cette cuvée offre des notes gourmandes de fraises des bois et de griottes. L’appellation Côteaux du Pont du Gard est siuée entre la Provence, le Languedoc et la Vallée du Rhône. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du...

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Clos des Meuniers 2014 - Château de Parnay - Saumur Champigny

Vins Rouges Vallée de la Loire

Clos des Meuniers 2017 - Château de Parnay - Saumur Champigny (bio)

Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Clos des Meuniers doit son nom à sa situation exceptionnelle, avec une exposition au nord dominant la vallée de la Loire. La position ventilée de cette petite parcelle...

Les Pensées de Pallus 2015 - Chinon (bio)

Vins

Les Pensées de Pallus 2015 - Chinon (bio)

Le domaine de Pallus jouit d’une situation unique sur l’ appellation Chinon. Il est entouré de ses vignes en plein coteau et chaque type de sol y produit une cuvée caractéristique. Après cinq générations, Bertrand Sourdais reprend en 2005 la gérance du domaine. En 2013, il décide de révolutionner cette cuvée issue de la parcelle “Les pensées de Pallus”,...

Maverlan Gamay de Bouze 2018

Vins Rouges Charente

Maverlan Gamay de Bouze 2022

Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vigne qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble...

Maverlan "Les Sabias" 2019

Vins Rouges Charente

Maverlan "Les Sabias" 2019

Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vignes qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble...

Le Roi Bœuf 2020

Vins Rouges Sud-Ouest

Le Roi Bœuf 2020

Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction du chef 3 étoiles Michel Guérard. Voici un vin rouge à la robe profonde, aux arômes gourmands de fruits des bois, de vanille et d’épices. L’élevage en fût est discret et complète subtilement la palette...

Petit Sapiens 2023 - IGP Charentais Saint Sornin

Vins Rouges

Petit Sapiens 2023 - IGP Charentais Saint Sornin

Petit Sapiens provient de nos coteaux qui surplombent la Tardoire. Son nom évoque les traces de nos lointains ancêtres, trouvées dans la toute proche grotte du Placard, classée monument historique en 1989. Récoltés à la main, Gamay et Cabernet Franc constituent ce vin gouleyant, élevé en cuves pendant environ 12 mois et fini en barriques de trois ans. Sa...

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Vins Rouges

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Sapiens provient de nos coteaux qui surplombent la Tardoire. Son nom évoque les traces de nos lointains ancêtres, trouvées dans la toute proche grotte du Placard, classée monument historique en 1989. Sapiens est un assemblage de Gamay et Cabernet Franc. Sa richesse et son élevage maitrisé en barriques lui donnent structure et potentiel de garde. Cette...

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Born to be Wine est composé exclusivement de Carignan. Il provient de jeunes vignes, d'environ 10 ans. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le nez présente de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche révèle un bel équilibre,...

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2020 -...

Vins Rouges du Monde

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2020 - Curicó Valley, Chili

Viña Requingua, qui signifie en mapuche "coin des vents", a été fondée en 1961 par Santiago Achurra Larraín. La propriété gère 349 hectares dans sept vignobles différents qui sont répartis dans les principales vallées viticoles du Chili. En 2016, Vina Requingua Estate a été reconnu comme l'un des 100 meilleurs vins du monde par l'Association mondiale des...

Vignoble du rêveur, "Rien ne bouge" 2023 - Alsace (bio)

Vins

Vignoble du rêveur, "Rien ne bouge" 2023 - Alsace (bio)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Château de la Brande - Marmot de la Brande 2023 (bio)

Vins Rouges Bordeaux

Château de la Brande - Marmot de la Brande 2023 (bio)

La Famille Todeschini exploite à Saint Emilion Château Mangot et, à quelques encablures, le Château La Brande, géré par Karl et Yann Todeschini. Cette propriété de 16 hectares, située à Belvès de Castillon, couvre une palette de terroirs idéale pour l'élaboration de vins rouges gourmands. Elle produit des vins ronds et fruités avec une dominance de...

Château Mangot - "L'autre " 2020, Saint-Emilion

Vins Rouges Bordeaux

Château Mangot - "L'autre " 2020, Saint-Emilion

Château Mangot est issu d’un vignoble historique qui remonte à 1546, et qui appartient depuis 1989 à la famille Todeschini. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble. Cette cuvée est le résultat de la philosophie pratiquée par...

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