Champagnes

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Champagne Louis Nouvelot "Saphir"

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Champagne Louis Nouvelot "Saphir"

Le champagne Louis Nouvelot est le produit d’un domaine familial de 55 hectares situé en Vallée de la Marne et créé par Albert Baron et sa femme Béatrice en 1946. Aujourd’hui dirigé par les trois sœurs Baron (Claire, Lise et Aline), les champagnes sont certifiés Haute Valeur Environnementale. La Cuvée Saphir est un champagne tonique avec une acidité...

Champagne Jean de La Fontaine - Brut Rosé "La Flatteuse"

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Champagne Jean de La Fontaine - Brut Rosé "La Flatteuse"

Assemblage de chardonnay, pinot noir et meunier, “La Flatteuse” rend hommage au célèbre fabuliste Jean de La Fontaine. Suivant la légende, ses promenades dans les vignobles de la Vallée de la Marne lui fournissent l’inspiration pour ses récits. L’étiquette de cet élégant Champagne rosé renvoie à la fable 'Le corbeau et le renard', où l'intelligence du...

Champagne Jean de la Fontaine - Brut "L'Éloquente”

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Champagne Jean de la Fontaine - Brut "L'Éloquente”

Composée pour l'essentiel de Pinot meunier issu des 7 crus de la vallée de la Marne, “L'Éloquente” rend hommage au célèbre fabuliste Jean de La Fontaine. Suivant la légende, ses promenades dans les vignobles de la Vallée de la Marne lui fournissent l’inspiration pour ses récits. Fraîcheur et vivacité sont au rendez-vous, avec en bouche des arômes de...

Champagne Jean de la Fontaine - Brut Blanc de Blancs...

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Champagne Jean de la Fontaine - Brut Blanc de Blancs "L'Indisciplinée”

Composée exclusivement de Chardonnay issu de deux crus de la vallée de la Marne, "L'Indisciplinée" rend hommage au célèbre fabuliste Jean de La Fontaine. Suivant la légende, ses promenades dans les vignobles de la Vallée de la Marne lui fournissent l’inspiration pour ses récits. Vieilli de trois à quatre ans en cave, ce blanc de blancs est à la fois ample...

Champagne Jean de la Fontaine - Brut "La Majestueuse” 2014

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Champagne Jean de la Fontaine - Brut "La Majestueuse” 2014

Composée en majorité de Chardonnay, "La Majestueuse" rend hommage au célèbre fabuliste Jean de La Fontaine et à la fable 'Le lion et le rat”. Suivant la légende, ses promenades dans les vignobles de la Vallée de la Marne lui fournissent l’inspiration pour ses récits. Avec 15% élevé en futs, cette cuvée structurée offre des arômes complexes de fruits mûrs...

Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 1997,...

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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 1997, magnum

Laurent-Perrier Millésimé Réserve 1997 est un assemblage Chardonnay/Pinot Noir des Crus les plus prestigieux de la Montagne de Reims (Bouzy, Verzy, Verzenay) et de la Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly). Date de dégorgement : 22 avril 2021.

Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 1999,...

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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 1999, magnum

Laurent-Perrier Millésimé Réserve 1999 est un assemblage Chardonnay/Pinot Noir des Crus les plus prestigieux de la Montagne de Reims (Bouzy, Verzy, Verzenay) et de la Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly). Date de dégorgement : 22 avril 2021.

Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 2000,...

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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé - Réserve 2000, magnum

Laurent-Perrier Millésimé Réserve 2000 est un assemblage Chardonnay/Pinot Noir des Crus les plus prestigieux de la Montagne de Reims (Bouzy, Verzy, Verzenay) et de la Côte des Blancs (Mesnil, Cramant, Oger, Chouilly). Date de dégorgement : 22 avril 2021.

Drappier Blanc de Blancs Signature

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Drappier Blanc de Blancs Signature

Comme son nom l’indique, ce Champagne blanc est exclusivement issu de raisins blancs, c’est-à-dire de Chardonnay. Toutefois, originalité de la Maison Drappier, une touche de Pinot Blanc, dit « Blanc Vrai » en Champagne, est quelquefois incorporée à la cuvée pour en augmenter la complexité et la rondeur. Le Chardonnay est cultivé essentiellement sur le...

Drappier Clarevallis

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Drappier Clarevallis

Une nouvelle cuvée nommée en hommage à l’abbaye cistercienne de Clairvaux (1115) dont dépendent des caves construites en 1152 à Urville, aujourd'hui propriété de la famille Drappier. Créée par Charline Drappier, l’étiquette s’inspire de la Grande Bible de Clairvaux. Clarevallis est issue de vignes plantées sur le coteau d’Urville, cultivées en Agriculture...

Champagne Bollinger - Brut "Special Cuvée”

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Champagne Bollinger - Brut "Special Cuvée”

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée, écrit à l'anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom de cette cuvée emblématique de la Maison Bollinger contient encore toute son...

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