Vins Blancs

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Domaine de la Pierre Gravée "Inspirations" 2022 - Vouvray...

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Domaine de la Pierre Gravée "Inspirations" 2022 - Vouvray (bio)

Un Chenin Blanc sec et complexe issu de vignes de 50 ans sur sol d’argiles à silex. « J'ai été hypnotisé par le relief et les parfums de cette cuvée. Dans le verre, c'est un plongeon dans le grain subtil de la poire williams, quelques instances de plantes et une patine délicate de châtaigne. On garde dans ce vin le cœur saillant du chenin, qui anime la...

MONTFRIN LA TOUR CÔTEAUX DU PONT DU GARD

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Montfrin La Tour 2023 - Côteaux du Pont du Gard (bio, vegan)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Grenache blanc flatteur et facile à boire, aux arômes de pêche, de poire et de gingembre. L’appellation Côteaux du Pont du Gard est située entre la Provence, le Languedoc et la Vallée du Rhône. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la...

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« douceur d'aller » blanc 2020 – Château de Montfrin -...

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« douceur d'aller » blanc 2020 – Château de Montfrin - Côtes du Rhône (bio)

Un grenache fermenté en cuves inox puis élevé sur lies en demi muids. Nez élégant, au boisé séveux. Notes fraîches, florales (lys, jasmin), grain de tanins original. Un vin ample et généreux, sans lourdeur. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les...

"Rhabdodon Priscus" Mauzac 2024 - Pays d'Oc

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"Rhabdodon Priscus" Mauzac 2024 - Pays d'Oc

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce «Dino Mauzac» provient de parcelles situées sur la Haute Vallée de l’Aude, entre 200 et 350 m d’altitude. Il est vinifié en petite cuve thermo-régulée puis élevé en barrique pendant cinq à six mois. Nez complexe et élégant ou viennent se mêler les arômes de pomme et poire. En bouche, c’est une...

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un chardonnay désalcoolisé au bouquet frais et élégant. Sa bouche est lisse et ronde, avec une finale subtilement boisée qui apporte une touche de complexité. Il se distingue par sa richesse aromatique malgré l’absence d’alcool. Méthode de fabrication : La désalcoolisation de ce Chardonnay se fait...

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Appalina - Cabernet Sauvignon Désalcoolisé

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Appalina - Cabernet Sauvignon Désalcoolisé

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement. * Sa bouche tannique et persistante en fait un compagnon idéal des plats de terroir. Une belle alternative, sérieuse et sans compromis. Méthode de fabrication : La désalcoolisation de ce Cabernet se fait avec soin, en respectant les arômes et les saveurs originels du vin. Le processus de distillation...

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Maison Guillot-Broux "Les Perrières" 2022 - Mâcon-Cruzille blanc (bio)

Vins Blancs

Maison Guillot-Broux "Les Perrières" 2022 - Mâcon-Cruzille blanc (bio)

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

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