Domaine Thierry Ledain - ''Mont Chardon Né'' 2023 - Beaujolais blanc (bio)

Un Domaine Familial au Cœur du Beaujolais

Situé à Salles-Arbuissonnas-en-Beaujolais, le Domaine de Rochefolle est un domaine familial où Thierry Ledain, sa compagne Fernanda Galante et son beau-fils Nathan Scognamiglio travaillent ensemble avec passion.

Créé en 2007, le domaine s’est construit parcelles après parcelles pour atteindre aujourd’hui 50 hectares, offrant une diversité de terroirs d’exception.

Des Terroirs Uniques Nos sols issus de formations géologiques profondes donnent naissance à des vins authentiques et expressifs. Nous cultivons nos vignes sur :

- Granits roses pour des rouges de garde

- Sols sablonneux pour le Viognier

- Granits argileux pour les Beaujolais Blancs

- Granits bleus et caillouteux pour des rouges d’exception

Cette cuvée à la robe claire, d'un jaune aux reflets or est expressive et complexe. Le nez présente d'abord des notes florales puis évolue sur des arômes de fruits blancs comme la poire. D'un équilibre et d'une fraicheur agréable, on retrouve une minéralité désaltérante et des saveurs de vanille et de fruits exotiques.