Vins rouges par la Maison Soulat (2)

Vins Rouges

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Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2020 (bio)

12,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Born to be Wine est composé exclusivement de Carignan. Il provient de jeunes vignes, d'environ 10 ans. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le nez présente de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche révèle un bel équilibre,...

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Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

26,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

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Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte rouge 2020 (bio)

12,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Un plaisir aussi simple et accessible qu’un dessin d’enfant. C’est Hippolyte Bories, 8 ans, fils du vigneron Pierre Bories, qui illustre ce vin qui fait la part belle au fruit, tout en gardant contrôle sur sa structure. Composé de Carignan, Syrah et...

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Vins Rouges du Monde

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2018 - Curicó Valley, Chili

27,00 €

Viña Requingua, qui signifie en mapuche "coin des vents", a été fondée en 1961 par Santiago Achurra Larraín. La propriété gère 349 hectares dans sept vignobles différents qui sont répartis dans les principales vallées viticoles du Chili. En 2016, Vina Requingua Estate a été reconnu comme l'un des 100 meilleurs vins du monde par l'Association mondiale des...

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Vins Rouges du Monde

Ferlaino Red 2015 - Toscana, Italie

18,00 €

Un vin de Toscane fruité et puissant, assemblage de Merlot et de Sangiovese. Il est vieilli 15 mois en barriques de chêne Français puis en bouteille. 3250 bouteilles produites.

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Vins Rouges

Mas Saint-Louis "Grande Réserve" 2017 - Châteauneuf-du-Pape

52,00 €

Les vins de Mas Saint Louis sont reconnus pour leur finesse et certains osent même les comparer au fameux Château Rayas. En 2015, le guide Bettane et Desseauve déclare le domaine « découverte de l'année » : « Notre découverte de l'an dernier confirme cette année sa place (qui en surprendra plus d'un !) de future propriété culte de la région »....

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Vins Rouges Languedoc-Roussillon

La Cocotte Danse 2019 - Pays d'Oc

26,40 €

Un 100 % cabernet franc, élevé en amphores et tiré à 600 exemplaires. Un vin vivant, profond, ample, qui surprendra les amateurs de Cabernet Franc. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète en 2007 un petit lopin de terre situé au pied de la montagne d’Alaric, au sud-est de Carcassonne dans les Corbières. Là, se trouve une...

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Vins

Thierry Ledain “Un Sous Science” 2021 - Brouilly

13,50 €

Un nez frais, avec d'intenses arômes de framboise et de cassis. En bouche, une belle rondeur, de l'équilibre et des tanins soyeux, sur une longue finale. Créé en 2007, à une époque où beaucoup de vignerons du Beaujolais abandonnaient les coteaux ou songeaient à arrêter, le Domaine de Rochefolle a été constitué pièce par pièce, parcelle par parcelle par...

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Vins

Thierry Ledain “Impatience” 2020 - Côtes de Brouilly

13,50 €

Au sommet du Mont Brouilly, véritable emblème de l’appellation, Côtes de Brouilly s’étend sur seulement 4 communes : Saint-Lager, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Cercié. Les vins produits sont généreux, aux tanins fins ; les arômes évoquent le poivre, les petits fruits noirs macérés avec des notes minérales. Créé en 2007, à une époque où beaucoup de...

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Vins

Maison Guillot-Broux 2018 - Mâcon rouge (bio)

16,90 €

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

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Vins Rouges Bordeaux

Château de la Brande - Marmot de la Brande 2022 (bio)

12,30 €

La Famille Todeschini exploite à Saint Emilion Château Mangot et, à quelques encablures, le Château La Brande, géré par Karl et Yann Todeschini. Cette propriété de 16 hectares, située à Belvès de Castillon, couvre une palette de terroirs idéale pour l'élaboration de vins rouges gourmands. Elle produit des vins ronds et fruités avec une dominance de...

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Vins Rouges Bordeaux

Château Mangot - "Distique 9" 2016, Saint-Emilion Grand Cru

49,00 €

Château Mangot est issu d’un vignoble historique qui remonte à 1546, et qui appartient depuis 1989 à la famille Todeschini. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble. Le distique est la réunion de deux vers liés mais très...

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Vins Rouges Bordeaux

Château Mangot - "L'autre " 2020, Saint-Emilion

27,50 €

Château Mangot est issu d’un vignoble historique qui remonte à 1546, et qui appartient depuis 1989 à la famille Todeschini. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble. Cette cuvée est le résultat de la philosophie pratiquée par...

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Vins

Domaine Girard - Pinot Noir 2023 Pays d'Oc

10,40 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce Pinot Noir est issu de coteaux argilo-limoneux plantés de vignes âgées d’une trentaine d’années. Il est vinifié puis élevé en cuves. La bouche est vive et légère, avec des notes de tomate, d’herbes séchées et une touche de fraise. Les tanins sont fermes, le vin est doux et frais. Implanté sur la...

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Vins

Château de L'Ou rouge 2020 - Côtes du Roussillon (bio)

11,00 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un assemblage de Syrah et de Grenache Noir élevé en cuve inox. Un vin fruité, gourmand, avec un nez de petits fruits rouges qui se retrouvent en bouche, et au palais des notes de mûres, une touche poivrée et des arômes de violettes. Le vin plaisir par excellence. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en...

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Vins Rouges Sud-Ouest

Domaine Berthoumieu - Madiran "Constance" 2020

12,00 €

Conjuguant typicité et modernité, cette cuvée fait référence à la dame de cœur de d’Artagnan. C’est un vin de caractère, généreux et aromatique, aux tanins veloutés. Le nez dévoile des notes franches de cassis, de mûres et de framboises accompagnées de fines notes épicées. Cette interprétation du Madiran est conçue pour un plaisir immédiat. Le Domaine...

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Vins Rouges Sud-Ouest

"Fer de Soif" - Marcillac 2023

13,00 €

Composé de Mansois (aussi appelé Fer Servadou), ce vin provient de Marcillac, la plus importante appellation aveyronnaise. Sincère et expressif, vieilli 10 mois en cuves, il offre des arômes de violette, de poivron rouge et de réglisse, le tout avec une fraîcheur qui en fait le vin parfait pour des moments de partage. Un rouge gouleyant et un peu...

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Vins Rouges Sud-Ouest

"Donibane" - Irouléguy 2016

25,00 €

Implanté au cœur du Pays-Basque sur les flancs du sud des Pyrénées Occidentales, le vignoble d’Irouléguy est considéré, avec ses 250 ha, comme l’un des plus petits vignobles de montagne de France. Les 2/3 des surfaces sont implantées en terrasse, sur un relief pentu, ce qui impose la tradition du travail manuel. Cette cuvée est un assemblage de Cabernet...

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Vins Rouges Sud-Ouest

"Le Pouvoir des Fleurs" - Fronton 2020

12,00 €

Intensément floral, ce vin est principalement issu de la Négrette, à laquelle s’ajoute une touche de Syrah. Son nez expressif offre des arômes de violette et de pivoine. La bouche offre la même palette aromatique, des saveurs de mûres, une note de poivre blanc, des tanins délicats et beaucoup de fraîcheur. L’appellation Fronton est située dans le...

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Vins

« à la rêverie » rouge 2022 – Château de Montfrin - Côtes du Rhône (bio)

11,20 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les animaux fuyant les inondations du Rhône et des Gardons furieux, venaient s’y réfugier. Aujourd’hui d’autres bêtes y vivent, certaines même cultivent la vigne,...

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Vins

La Coulée du Méridien 2016 - Château de Parnay - Saumur Champigny (bio)

80,00 €

Le méridien de Greenwich traverse la parcelle de vignes dont est issue cette cuvée. La robe noire riche et profonde annonce la grande maturité des grains de cabernet franc. Le nez est d’une complexité olfactive suave presque douce. Il offre des arômes de fruits noirs compotés et des notes épicées de vanille apportées par l’élevage minutieux en barriques...

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Vins

Bernard Baudry - La Croix Boissée Chinon 2015

70,00 €

Issue de petites parcelles de vignes âgées de 15 à 40 ans et d’un sol très calcaire, la Croix Boissée délivre une superbe matière marquée par des tanins fermes et « crayeux ». Élevé 24 mois en barriques (1 à 3 ans) et mis en bouteille non filtré, ce Chinon offre de la complexité, du gras et des fruits très mûrs. Il s’exprimera pleinement après quelques...

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Vins

La Rougerie 2015 - Chinon (bio)

89,00 €

La Rougerie se situe sur une pente douce de la partie supérieure du domaine où le coteau est exposé plein sud. En plus d’une situation géographique idéale, les vignes (plantées en 1952 puis 2007) se trouvent sur une tâche de pure argile propre à la parcelle de la Rougerie.Cette pure argile donne au cabernet franc un caractère majestueux, avec un nez...

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Vins Rouges Bordeaux

Couvent des Jacobins 2019 - Saint-Emilion Grand Cru Classé

34,00 €

Le domaine tire son nom du couvent des Jacobins (nom donné autrefois à l'ordre des dominicains) installé au 13ème siècle au cœur de Saint-Émilion. Le millésime 2019 est composé de 85 % Merlot, 10 % Cabernet Franc et 5 % Petit Verdot. Selon la propriété, 2019 se rapproche du superbe millésime 2016. Puissance et complexité sont au rendez-vous tout en...

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