Cognacs

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Seules peuvent prétendre à l’Appellation d’Origine Contrôlée « Cognac » ou « Eau-de-vie de Cognac » ou « Eau-de-vie des Charentes » les eaux-de-vie qui proviennent de raisins récoltés et vinifiés sur le territoire de l’appellation Cognac, regroupant : presque tout le département de la Charente-Maritime ; une grande partie de la Charente ; quelques communes des Deux-Sèvres et de la Dordogne. L’âge d’une eau-de-vie correspond à l’âge du plus jeune composant qui entre dans son assemblage. Le Cognac ne peut être commercialisé sans avoir effectué un vieillissement minimum de 2 ans.

  • Le Cognac est traditionnellement le fruit de l’assemblage d’eaux-de-vie d’âge et de crus différents, mais ce n’est pas obligatoire.
  • Le processus d’élaboration du Cognac est cadré par le cahier des charges de l’AOC Cognac garantissant sa qualité.
  • Le Cognac conserve toute sa vie l’âge qu’il avait lors de sa mise en bouteille, car, contrairement au vin, l’alcool n’évolue plus sous verre.
  • Le vieillissement des eaux-de-vie de Cognac est réalisé sans interruption exclusivement sous récipient de bois de chêne.
Millésime 2003 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2003 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

119,00 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2003 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2003 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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Millésime 2004 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2004 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

125,00 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2004 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2004 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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Millésime 2005 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2005 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

112,50 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2005 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2005 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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Millésime 2006 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2006 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

115,50 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2006 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2006 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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Millésime 2007 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2007 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

112,00 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2007 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2007 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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Millésime 2008 - "Folle...
Spiritueux

Millésime 2008 - "Folle Blanche " Cognac Grande Champagne Raymond Ragnaud

109,00 €
100 % Folle Blanche. Raymond Ragnaud Millésime 2008 Cognac Grande Champagne est distillé à partir de la récolte 2008 seulement et composé de Cognac Grande Champagne exclusivement. La "Folle Blanche" est un cépage autochtone rare et ancien, délaissé après l'attaque du Phylloxéra à la fin du XIX° siècle. Une eau-de-vie fine, aromatique et élégante.  Fondée...
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