Cognacs

Cognacs

Seules peuvent prétendre à l’Appellation d’Origine Contrôlée « Cognac » ou « Eau-de-vie de Cognac » ou « Eau-de-vie des Charentes » les eaux-de-vie qui proviennent de raisins récoltés et vinifiés sur le territoire de l’appellation Cognac, regroupant : presque tout le département de la Charente-Maritime ; une grande partie de la Charente ; quelques communes des Deux-Sèvres et de la Dordogne. L’âge d’une eau-de-vie correspond à l’âge du plus jeune composant qui entre dans son assemblage. Le Cognac ne peut être commercialisé sans avoir effectué un vieillissement minimum de 2 ans.

  • Le Cognac est traditionnellement le fruit de l’assemblage d’eaux-de-vie d’âge et de crus différents, mais ce n’est pas obligatoire.
  • Le processus d’élaboration du Cognac est cadré par le cahier des charges de l’AOC Cognac garantissant sa qualité.
  • Le Cognac conserve toute sa vie l’âge qu’il avait lors de sa mise en bouteille, car, contrairement au vin, l’alcool n’évolue plus sous verre.
  • Le vieillissement des eaux-de-vie de Cognac est réalisé sans interruption exclusivement sous récipient de bois de chêne.
Cognac Frapin - Château...
Spiritueux

Cognac Frapin - Château Fontpinot XO 100ème anniversaire, Edition limitée

180,00 €
1923 – 2023: Cognac Frapin fête le centenaire du Cognac Fontpinot et célèbre 100 ans de dégustations. Créé par Pierre Frapin il y a 100 ans, le cognac Fontpinot réjouit sans faiblir les épicuriens exigeants. Pour célébrer le centenaire, Cognac Frapin édite un habillage anniversaire en série limitée. Inspirée de l’originale, l’étiquette remet aux goûts du...
View
Cognacs
Product added to wishlist
Product added to compare.

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous devez accepter l’utilisation et l'écriture de Cookies sur votre appareil connecté.