Millésime 2006 Cognac Raymond Ragnaud Grande Champagne Ugni Blanc – 70 cl

Le Millésime 2006 Cognac Raymond Ragnaud Grande Champagne Ugni Blanc est une cuvée rare produite par la Maison Raymond Ragnaud, domaine familial implanté au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru de Cognac. Les origines de la famille remontent au milieu du XIXᵉ siècle, tandis que la marque Raymond Ragnaud est officiellement créée en 1941. Aujourd'hui, Françoise Ragnaud-Bricq et sa fille Stéphanie perpétuent un savoir-faire artisanal sur un vignoble de 47 hectares réparti entre Ambleville, Criteuil-la-Magdeleine et Lignières-Sonneville. Issu exclusivement de la récolte 2006, ce cognac est élaboré à partir de 100 % Ugni Blanc, cépage emblématique de l'appellation Cognac. Les eaux-de-vie proviennent uniquement des vignes de Grande Champagne, réputées pour produire des cognacs d'une finesse exceptionnelle et d'un remarquable potentiel de vieillissement. Après une distillation traditionnelle charentaise, le cognac est élevé en fûts de chêne français afin de développer toute sa richesse aromatique. Fidèle à la philosophie de la maison, ce millésime est élaboré dans le plus grand respect de l'eau-de-vie. Aucun caramel, aucun sucre et aucun boisé ne sont ajoutés. Seule une légère réduction à l'eau distillée est réalisée avant la mise en bouteille. Le cognac n'est ni filtré à froid ni filtré sous pression ; seule une filtration gravitaire est effectuée afin de préserver toute son authenticité et son expression aromatique. La robe présente une belle teinte or ambré aux reflets lumineux. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de pain grillé, rapidement rejointes par un bouquet floral élégant. Des nuances de poivre apportent fraîcheur et complexité à l'ensemble, révélant toute la personnalité du millésime. En bouche, l'attaque est souple et équilibrée. Les saveurs grillées et florales s'expriment avec précision avant de laisser place à une fine touche épicée. La texture est harmonieuse, élégante et persistante, avec une finale longue qui reflète parfaitement la pureté du terroir de Grande Champagne. Présenté en bouteille de 70 cl, ce Millésime 2006 Cognac Raymond Ragnaud Grande Champagne Ugni Blanc séduira les amateurs de cognacs millésimés, les collectionneurs et les passionnés de grands terroirs charentais. Il se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, afin d'apprécier toute la finesse de son bouquet aromatique.