Vins Blancs

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"Rhabdodon Priscus" Mauzac 2024 - Pays d'Oc

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"Rhabdodon Priscus" Mauzac 2024 - Pays d'Oc

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce «Dino Mauzac» provient de parcelles situées sur la Haute Vallée de l’Aude, entre 200 et 350 m d’altitude. Il est vinifié en petite cuve thermo-régulée puis élevé en barrique pendant cinq à six mois. Nez complexe et élégant ou viennent se mêler les arômes de pomme et poire. En bouche, c’est une...

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un chardonnay désalcoolisé au bouquet frais et élégant. Sa bouche est lisse et ronde, avec une finale subtilement boisée qui apporte une touche de complexité. Il se distingue par sa richesse aromatique malgré l’absence d’alcool. Méthode de fabrication : La désalcoolisation de ce Chardonnay se fait...

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Maison Guillot-Broux "Les Perrières" 2022 - Mâcon-Cruzille blanc (bio)

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Maison Guillot-Broux "Les Perrières" 2022 - Mâcon-Cruzille blanc (bio)

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

Vignoble du rêveur, "Au fil de l'Ill" 2023 - Alsace (bio)

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Vignoble du rêveur, "Au fil de l'Ill" 2023 - Alsace (bio)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

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