Vins Blancs

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Château de Valcombe - Halite 2021

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Château de Valcombe - Halite 2021

Un blanc puissant, riche et pourtant frais et accessible. Cet assemblage de Grenache Blanc et Rolle est élevé 4 mois en barriques. Château de Valcombe est la propriété familiale de Dominique et Bénédicte Ricome. Ils dirigent le domaine de 88 hectares en compagnie de leurs fils, Basile et Nicolas. Les vignobles se répartissent en Grenache, Carignan,...

"La Butinière" Chardonnay - Limoux

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"La Butinière" Chardonnay - Limoux

Pionnière dans la lutte environnementale, la charte «Protect Planet» adoptée par Anne de Joyeuse favorise le retour des abeilles dans le vignoble, témoins de la qualité des pratiques agricoles et de leurs influences sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable «Butinière» qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique d’une...

Château de Lascaux - "Garrigue" 2024 - Languedoc

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Château de Lascaux - "Garrigue" 2024 - Languedoc (bio)

Un blanc au nez très expressif, légèrement citronné qui se développe ensuite sur des notes anisées, florales. Le palais offre des notes gourmandes de poire fraîche, de fleurs blanches et d’eucalyptus. Une Légère touche saline en fin de bouche. Un vin complexe, délicat et très équilibré. Roussanne : 40% Marsanne : 30% Vermentino : 15% Viognier : 10%...

Domaine Cavalier - Sauvignon/Viognier-...

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Vins Blancs

Domaine Cavalier - Sauvignon/Viognier- Saint-Guilhem-le-Désert / Val de Montferrand (bio)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Le Domaine Cavalier se situe au sein du vignoble du Château de Lascaux, tout autour d’un mas cévenol. L’assemblage des cépages de ces vins permet d’obtenir une identité singulière tout en laissant s’exprimer le terroir. Les vignes sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se...

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Domaine des Soulanes - "Kaya" 2024 - Côtes Catalanes (bio)

Vins Blancs

Domaine des Soulanes - "Kaya" 2024 - Côtes Catalanes (bio)

"Née de grenache et de carignan déclinés tous deux en blanc et gris, cette cuvée affirme son identité catalane. La robe est claire, le bouquet sur l'élégance, avec des notes de fruits blancs, de pêche jaune, d'acacia et de cire. Un bel équilibre s'affirme en bouche : du gras, de la rondeur mais aussi de la fraîcheur, de subtiles notes fruitées...

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