Domaine Girard - Pinot Noir 2023 Pays d'Oc

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Ce Pinot Noir est issu de coteaux argilo-limoneux plantés de vignes âgées d’une trentaine d’années. Il est vinifié puis élevé en cuves. La bouche est vive et légère, avec des notes de tomate, d’herbes séchées et une touche de fraise. Les tanins sont fermes, le vin est doux et frais. 

Implanté sur la commune d’Alaigne, au cœur de l'appellation Malepère, le domaine Girard comprend aujourd’hui près de 30 hectares. Il bénéficie de conditions favorables à la production de vins frais et typés : altitude, micro-climat méditerranéen à influence océanique, et splendides expositions. Philippe et Jean-François Girard ont repris le flambeau de 4 générations de vignerons au début des années 2000. Ils privilégient l’esprit terroir, et ils se sont orientés vers une démarche « zéro herbicide »