Les producteurs charentais explorent aussi l’univers du gin, en associant le genièvre à différentes botaniques, plantes, agrumes ou aromatiques selon leurs recettes. Maison Soulat sélectionne des gins de Charente aux profils variés, à déguster en gin tonic, en cocktail ou plus simplement selon les recommandations du producteur. Les fiches produits permettent de découvrir la distillerie, le degré, les ingrédients ou botaniques communiqués et le style de chaque cuvée. Une catégorie idéale pour découvrir la créativité locale et composer un bar de spiritueux à forte identité charentaise.