New Age "Goa" Gin Artisanal – 70 cl

Le New Age "Goa" Gin est une création de la gamme New Age, pensée comme une invitation au voyage à travers des assemblages botaniques originaux. Chaque expression de cette collection explore un univers aromatique différent, en associant des plantes et des épices venues d'horizons variés afin de proposer une interprétation moderne du gin artisanal. Cette cuvée Goa se distingue par l'utilisation du palo santo, un bois aromatique reconnu pour ses notes puissantes et singulières. Cette essence apporte au gin une dimension boisée et camphrée, complétée par des nuances fraîches rappelant le cèdre et une touche exotique de mangue verte. L'ensemble compose un profil original, à la fois végétal, fruité et légèrement acidulé. Au nez, le New Age Goa Gin dévoile une expression vive et intrigante. Les premières notes de palo santo apportent une sensation camphrée et fraîche, rapidement accompagnées par des nuances boisées de cèdre et une touche fruitée évoquant la mangue verte. Le bouquet est élégant, exotique et particulièrement distinctif. En bouche, l'attaque est fraîche et légèrement acidulée. Les notes végétales et boisées s'équilibrent avec une belle vivacité fruitée, tandis que la signature aromatique du palo santo apporte profondeur et originalité. La finale est persistante, fraîche et subtilement épicée, laissant une agréable sensation de voyage aromatique. Présenté en bouteille de 70 cl, le New Age "Goa" Gin se déguste idéalement en Gin Tonic avec un tonic peu aromatique afin de préserver toute sa personnalité, mais peut également être apprécié pur sur glace ou dans des cocktails créatifs. Cette cuvée séduira les amateurs de gins français artisanaux, de spiritueux originaux et de découvertes gustatives hors des sentiers battus.