New Angoulême Gin – 70 cl

Le New Angoulême Gin est une création de la Maison Daucourt, maison reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de spiritueux raffinés et son approche mêlant tradition et innovation. Ce gin rend hommage à l'histoire de la ville d'Angoulême, dont le nom fut autrefois associé à celui de New York, en proposant une recette originale inspirée par cette rencontre entre patrimoine charentais et esprit d'exploration. Élaboré à partir d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés, le New Angoulême Gin se distingue par l'utilisation de la baie d'églantier, fruit sauvage du rosier, qui apporte une douceur fruitée et une identité aromatique singulière. Le bois de rose vient enrichir la composition avec des nuances élégantes, tandis que la pomme apporte une légère vivacité et un bel équilibre. Une sélection d'agrumes frais et parfumés, notamment la mandarine, complète harmonieusement cette recette. Au nez, le New Angoulême Gin révèle un bouquet subtil où s'expriment des notes de genièvre et d'épices, accompagnées par une fraîcheur délicate d'agrumes. L'ensemble offre une expression aromatique fine, légère et immédiatement accessible. En bouche, l'attaque est douce et fraîche. Le genièvre reste au cœur de la dégustation, accompagné par les saveurs fruitées de la pomme et des baies d'églantier. Les agrumes apportent une belle vivacité, tandis que la finale s'étire sur des notes épicées et élégantes. Conditionné en bouteille de 70 cl, le New Angoulême Gin se déguste idéalement pur sur glace afin d'apprécier toute sa finesse, mais révèle également son caractère dans des cocktails contemporains ou un Gin Tonic léger. Sa personnalité élégante et rafraîchissante séduira les amateurs de gins français artisanaux à la recherche d'une cuvée originale et accessible.