Melifera Gin Edizione Corsa Bio – 70 cl

Le Melifera Gin Edizione Corsa Bio est une création originale de la marque Melifera, née d'une passion pour la fleur d'immortelle, petite fleur jaune emblématique des paysages méditerranéens et atlantiques. Engagée dans la préservation de la biodiversité, la marque porte également une attention particulière à la protection de l'abeille noire européenne (Apis mellifera mellifera), dont elle tire son nom. Cette démarche responsable est reconnue par la certification Ecocert. Après une première expression inspirée des dunes atlantiques, cette Edizione Corsa emmène Melifera vers les paysages sauvages de la Corse. L'immortelle corse, récoltée et distillée à Saint-Florent, apporte une identité aromatique unique. Elle est associée à 17 autres botaniques soigneusement sélectionnées, parmi lesquelles les baies de genièvre, la myrte, le ciste, le cade, le thym et le romarin. Au nez, le Melifera Gin Edizione Corsa dévoile un bouquet intense et complexe où dominent les senteurs du maquis corse. Les notes d'immortelle séchée, de myrte et de ciste s'expriment avec élégance, accompagnées par les nuances fraîches du genièvre et des plantes aromatiques méditerranéennes. En bouche, l'attaque est riche, puissante et harmonieuse. Les saveurs végétales du thym et du romarin rencontrent des touches épicées de poivre, tandis que la fraîcheur des agrumes et de délicates notes florales de lavande apportent équilibre et longueur. La finale est persistante, élégante et profondément aromatique, fidèle à l'esprit sauvage du maquis corse. Présenté en bouteille de 70 cl avec un degré d'alcool de 43 % vol., le Melifera Gin Edizione Corsa Bio se déguste idéalement pur sur glace afin d'apprécier toute sa complexité, mais révèle également son caractère dans des cocktails comme le Negroni. Cette cuvée séduira les amateurs de gins français artisanaux, de spiritueux biologiques et d'expressions aromatiques inspirées par les terroirs insulaires.