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Château Ollieux-Romanis - Cuvée classique blanc 2022 (bio)

Vins Blancs

Château Ollieux-Romanis - Cuvée classique blanc 2022 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Les raisins proviennent d’une sélection de parcelles plantées de vignes allant de 10 à 35 ans. Composée de Roussanne, Marsanne, Grenache blanc et Macabeu, cette cuvée élevée en cuve inox offre des arômes de fleurs blanches. La bouche est ample, des notes...

Vignoble du rêveur, "Pierres Sauvages" 2024 - Alsace...

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Vignoble du rêveur, "Pierres Sauvages" 2024 - Alsace (bio, sec)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Vignoble du rêveur, "Vibrations" 2024 - Alsace (bio, sec)

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Vignoble du rêveur, "Vibrations" 2024 - Alsace (bio, sec)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Vignoble du rêveur, "Singulier" 2023 - Alsace (bio, sec,...

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Vignoble du rêveur, "Singulier" 2023 - Alsace (bio, sec, vin orange)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Les Pensées de Pallus 2015 - Chinon (bio)

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Les Pensées de Pallus 2015 - Chinon (bio)

Le domaine de Pallus jouit d’une situation unique sur l’ appellation Chinon. Il est entouré de ses vignes en plein coteau et chaque type de sol y produit une cuvée caractéristique. Après cinq générations, Bertrand Sourdais reprend en 2005 la gérance du domaine. En 2013, il décide de révolutionner cette cuvée issue de la parcelle “Les pensées de Pallus”,...

Vignoble du rêveur, "Un instant sur terre" 2022 - Alsace...

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Vignoble du rêveur, "Un instant sur terre" 2022 - Alsace (bio, sec, vin orange)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Maverlan Gamay de Bouze 2018

Vins Rouges Charente

Maverlan Gamay de Bouze 2022

Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vigne qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble...

Maverlan "Les Sabias" 2019

Vins Rouges Charente

Maverlan "Les Sabias" 2019

Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vignes qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble...

Le Roi Bœuf 2020

Vins Rouges Sud-Ouest

Le Roi Bœuf 2020

Intronisé dans la confrérie, Lionel Osmin a saisi cette occasion pour participer à la sauvegarde de la race Bazadaise, avec la complicité et la bénédiction du chef 3 étoiles Michel Guérard. Voici un vin rouge à la robe profonde, aux arômes gourmands de fruits des bois, de vanille et d’épices. L’élevage en fût est discret et complète subtilement la palette...

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Vins Rouges

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Sapiens provient de nos coteaux qui surplombent la Tardoire. Son nom évoque les traces de nos lointains ancêtres, trouvées dans la toute proche grotte du Placard, classée monument historique en 1989. Sapiens est un assemblage de Gamay et Cabernet Franc. Sa richesse et son élevage maitrisé en barriques lui donnent structure et potentiel de garde. Cette...

Domaine Guillot-Broux « Les Genièvrières » 2023 -...

Vins

Domaine Guillot-Broux « Les Genièvrières » 2023 - Mâcon-Cruzille blanc (bio)

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Born to be Wine est composé exclusivement de Carignan. Il provient de jeunes vignes, d'environ 10 ans. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le nez présente de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche révèle un bel équilibre,...

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte...

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte rouge 2020 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Un plaisir aussi simple et accessible qu’un dessin d’enfant. C’est Hippolyte Bories, 8 ans, fils du vigneron Pierre Bories, qui illustre ce vin qui fait la part belle au fruit, tout en gardant contrôle sur sa structure. Composé de Carignan, Syrah et...

Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2023 - Côtes de...

Retrait boutique

Vins

Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2023 - Côtes de Gascogne (moelleux)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Baptisé par allusion à sa saison de vendange, « Soleil d’Automne » dispense les subtiles douceurs de raisins passerillés de gros et de petit manseng. Paradoxe gourmand, il allie suavité et sapidité sans verser dans des sensations purement sucrées. Cette dualité fait tout le charme de ce vin typiquement...

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Clos de la vierge "Le Carré des Pées" 2024 - Jurançon sec

Vins Blancs

Clos de la vierge "Le Carré des Pées" 2024 - Jurançon sec

La famille Barrère a créé le domaine dans les années 1940 et possède aujourd’hui des parcelles sur 3 grands terroirs : Clos Cancaillaü, Clos de la Vierge et Domaine Lahitte. Anne-Marie Barrère est aux commandes, avec l'appui de sa sœur Christiane. Les vins produits sont intemporels et combinent à merveille fraîcheur, profondeur et personnalité. Une...

Domaine Chiroulet "Miocène" 2021 Blanc - Côtes de Gascogne

Vins Blancs

Domaine Chiroulet "Miocène" 2021 Blanc - Côtes de Gascogne

Baptisé du nom de l’ère géologique qui a engendré son terroir, ce vin blanc sec en représente la quintessence. Le Sauvignon Blanc et le Gros Manseng unissent ici leurs vertus pour produire un vin profond, tendu et minéral qui se distingue par son intensité fruitée et florale, et l’originalité d’un boisé subtil aux notes de fleurs d’acacia. La première...

Le Blason de Parnay 2022 - Saumur Blanc (bio)

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Le Blason de Parnay 2022 - Saumur Blanc (bio)

Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Le Blason de Parnay est composé exclusivement de Chenin Blanc. Au nez, les notes de fruits exotiques s’expriment avec beaucoup de fraîcheur, et s’associent parfaitement...

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2018 -...

Vins Rouges du Monde

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2018 - Curicó Valley, Chili

Viña Requingua, qui signifie en mapuche "coin des vents", a été fondée en 1961 par Santiago Achurra Larraín. La propriété gère 349 hectares dans sept vignobles différents qui sont répartis dans les principales vallées viticoles du Chili. En 2016, Vina Requingua Estate a été reconnu comme l'un des 100 meilleurs vins du monde par l'Association mondiale des...

Red 2015

Vins Rouges du Monde

Ferlaino Red 2015 - Toscana, Italie

Un vin de Toscane fruité et puissant, assemblage de Merlot et de Sangiovese. Il est vieilli 15 mois en barriques de chêne Français puis en bouteille. 3250 bouteilles produites.

Vignoble du rêveur, "Rien ne bouge" 2023 - Alsace (bio)

Vins

Vignoble du rêveur, "Rien ne bouge" 2023 - Alsace (bio)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

“ à mon seul désir " - Château de Montfrin 2023 (bio)

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“ à mon seul désir " - Château de Montfrin 2023 (bio)

Ce vin 100 % viognier a fermenté partiellement dans un demi-muid afin d’être élevé sur lies fines avec bâtonnage; cette pratique, largement répandue en Bourgogne notamment, permet d’accroître le volume en bouche et le bouquet aromatique. Un nez élégant et délicat de mangue fraîche, de pêche blanche et de vanille. Bouche douce sur le marron glacé. Entre...

Château Moulin Caresse "Magie d'automne" 2020 - Montravel...

Retrait boutique

Vins Blancs

Château Moulin Caresse "Magie d'automne" 2020 - Montravel sec

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Cette cuvée est issue en majorité de Sauvignon blanc, avec juste une touche de Sauvignon gris. Les raisins proviennent de vignes situées sur un plateau argilo-calcaire qui domine la Dordogne, avec une belle exposition au sud. Le vin est fermenté en barriques de chêne français dont 25% neuves, puis élevé...

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La Villa Cocotte 2020 - Pays d'Oc

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La Villa Cocotte 2020 - Pays d'Oc

Cette cuvée est composée exclusivement de maccabeu. Les raisins - issus des vignes les plus jeunes plantées sur un rude terroir de travertin - sont vendangés à la main, au point du jour. Ce vin à la belle fraîcheur exprime des arômes de pêche de vigne, de miel, d’aubépine et d’agrumes. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète...

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