Vins Blancs

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Clos d'Entre les Murs 2019 - Saumur Blanc (bio)

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Clos d'Entre les Murs 2019 - Saumur Blanc (bio)

La robe de couleur jaune or est intense et riche. Le nez, d’une grande richesse, se livre sur des notes d’une rare complexité de pâtes de coings, de mirabelles cuites, d’ananas confits, de tabac blond, sans oublier les aromes floraux et minéraux de son terroir de tuffeau, dans un « clos chaud » exceptionnel. L’attaque en bouche, sa présence, sa...

Château de Valcombe - Halite 2021

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Château de Valcombe - Halite 2021

Un blanc puissant, riche et pourtant frais et accessible. Cet assemblage de Grenache Blanc et Rolle est élevé 4 mois en barriques. Château de Valcombe est la propriété familiale de Dominique et Bénédicte Ricome. Ils dirigent le domaine de 88 hectares en compagnie de leurs fils, Basile et Nicolas. Les vignobles se répartissent en Grenache, Carignan,...

"La Butinière" Chardonnay 2024 - Anne de Joyeuse - Limoux

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"La Butinière" Chardonnay 2024 - Anne de Joyeuse - Limoux

Pionnière dans la lutte environnementale, la charte «Protect Planet» adoptée par Anne de Joyeuse favorise le retour des abeilles dans le vignoble, témoins de la qualité des pratiques agricoles et de leurs influences sur le milieu naturel. Cet écosystème restauré constitue une véritable «Butinière» qui donne au vin le goût du vrai et de l’authentique...

Château de Lascaux - "Garrigue" 2024 - Languedoc

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Château de Lascaux - "Garrigue" 2024 - Languedoc (bio)

Un blanc au nez très expressif, légèrement citronné qui se développe ensuite sur des notes anisées, florales. Le palais offre des notes gourmandes de poire fraîche, de fleurs blanches et d’eucalyptus. Une Légère touche saline en fin de bouche. Un vin complexe, délicat et très équilibré. Roussanne : 40% Marsanne : 30% Vermentino : 15% Viognier : 10%...

Domaine Cavalier - Sauvignon/Viognier-...

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Domaine Cavalier - Sauvignon/Viognier- Saint-Guilhem-le-Désert / Val de Montferrand (bio)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Le Domaine Cavalier se situe au sein du vignoble du Château de Lascaux, tout autour d’un mas cévenol. L’assemblage des cépages de ces vins permet d’obtenir une identité singulière tout en laissant s’exprimer le terroir. Les vignes sont plantées sur un sol calcaire limono-sableux, et la végétation se...

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Domaine des Soulanes - "Kaya" 2024 - Côtes Catalanes (bio)

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Domaine des Soulanes - "Kaya" 2024 - Côtes Catalanes (bio)

"Née de grenache et de carignan déclinés tous deux en blanc et gris, cette cuvée affirme son identité catalane. La robe est claire, le bouquet sur l'élégance, avec des notes de fruits blancs, de pêche jaune, d'acacia et de cire. Un bel équilibre s'affirme en bouche : du gras, de la rondeur mais aussi de la fraîcheur, de subtiles notes fruitées...

MONTFRIN LA TOUR CÔTEAUX DU PONT DU GARD

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Montfrin La Tour 2023 - Côteaux du Pont du Gard (bio, vegan)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Grenache blanc flatteur et facile à boire, aux arômes de pêche, de poire et de gingembre. L’appellation Côteaux du Pont du Gard est située entre la Provence, le Languedoc et la Vallée du Rhône. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la...

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« douceur d'aller » blanc 2020 – Château de Montfrin -...

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« douceur d'aller » blanc 2020 – Château de Montfrin - Côtes du Rhône (bio)

Un grenache fermenté en cuves inox puis élevé sur lies en demi muids. Nez élégant, au boisé séveux. Notes fraîches, florales (lys, jasmin), grain de tanins original. Un vin ample et généreux, sans lourdeur. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens » signifie « la montagne des bêtes sauvages » parce que les...

Rhabdodon Priscus Mauzac – IGP Pays d’Oc Blanc – Anne de...

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Rhabdodon Priscus Mauzac – IGP Pays d’Oc Blanc – Anne de Joyeuse

Découvrez le Rhabdodon Priscus Mauzac, un vin blanc IGP Pays d’Oc signé Anne de Joyeuse. Issu à 100 % du cépage Mauzac, il séduit par ses arômes de pomme et de poire, sa bouche vive et sa finale florale aux notes de noix et de noisettes torréfiées.

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

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Appalina - Chardonnay Désalcoolisé

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un chardonnay désalcoolisé au bouquet frais et élégant. Sa bouche est lisse et ronde, avec une finale subtilement boisée qui apporte une touche de complexité. Il se distingue par sa richesse aromatique malgré l’absence d’alcool. Méthode de fabrication : La désalcoolisation de ce Chardonnay se fait...

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Vignoble du rêveur, "Au fil de l'Ill" 2023 - Alsace (bio)

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Vignoble du rêveur, "Au fil de l'Ill" 2023 - Alsace (bio)

Mathieu Deiss, déjà à la tête du domaine Marcel Deiss, créé en 2013 le Vignoble du Rêveur avec sa compagne Emmanuelle Milan. Situé à Bennwihr près de Colmar, il inaugure un nouveau chapitre dans l’histoire du vignoble Mischler, le domaine de son grand-père et de son oncle maternel. Les 7 hectares de vignes sont travaillés en Biodynamie. Pour Mathieu, le...

Domaine de la Bouche du Roi "Le Grand Lever"

Vins Blancs Ile de France

Domaine de la Bouche du Roi "Le Grand Lever" Blanc 2023 - Ile de France (bio)

Au nez, ce Chenin Blanc est très minéral avec des notes de silex, de roche mouillée et de tilleul qui se joignent à des arômes plus fruités de mirabelle, pèche blanche, et citron. En bouche, on retrouve une légère acidité qui vient souligner les notes fruitées. La finale est droite et tendue sur une belle longueur. Vendanges manuelles. Élevage en fûts de...

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