Les vins (4)

Vins

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Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

26,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

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Vins

Château de L'Ou "Secret de Schistes" blanc 2019 - Côtes Catalanes (bio)

23,40 €

Cette cuvée composée exclusivement de Grenache Gris est élevée en barriques neuves de 300 litres. Le nez est caractérisé par une belle minéralité et des notes de noisettes grillées. La bouche est délicate, très longue sur des notes de marrons glacés et de cumin. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la...

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Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte rouge 2020 (bio)

12,00 €

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Un plaisir aussi simple et accessible qu’un dessin d’enfant. C’est Hippolyte Bories, 8 ans, fils du vigneron Pierre Bories, qui illustre ce vin qui fait la part belle au fruit, tout en gardant contrôle sur sa structure. Composé de Carignan, Syrah et...

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Vins Blancs

Clos de la vierge "Le Carré des Pées" 2021 - Jurançon sec

14,00 €

La famille Barrère a créé le domaine dans les années 1940 et possède aujourd’hui des parcelles sur 3 grands terroirs : Clos Cancaillaü, Clos de la Vierge et Domaine Lahitte. Anne-Marie Barrère est aux commandes, avec l'appui de sa sœur Christiane. Les vins produits sont intemporels et combinent à merveille fraîcheur, profondeur et personnalité. Une...

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Vins

Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2022 - Côtes de Gascogne (moelleux)

10,60 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Baptisé par allusion à sa saison de vendange, « Soleil d’Automne » dispense les subtiles douceurs de raisins passerillés de gros et de petit manseng. Paradoxe gourmand, il allie suavité et sapidité sans verser dans des sensations purement sucrées. Cette dualité fait tout le charme de ce vin typiquement...

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Vins Blancs

Domaine Chiroulet "Miocène" 2021 Blanc - Côtes de Gascogne

17,00 €

Baptisé du nom de l’ère géologique qui a engendré son terroir, ce vin blanc sec en représente la quintessence. Le Sauvignon Blanc et le Gros Manseng unissent ici leurs vertus pour produire un vin profond, tendu et minéral qui se distingue par son intensité fruitée et florale, et l’originalité d’un boisé subtil aux notes de fleurs d’acacia. La première...

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Vins

Le Blason de Parnay 2022 - Saumur Blanc (bio)

11,70 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Le Blason de Parnay est composé exclusivement de Chenin Blanc. Au nez, les notes de fruits exotiques s’expriment...

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Vins

Chemin des Murs 2023 - Saumur Blanc (bio)

18,00 €

Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Au nez, on retrouve dans le Chemin des Murs la complexité du cépage Chenin Blanc, avec des arômes de fruits blancs et jaunes très mûrs (abricots, pèches, coings et...

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Vins Rouges du Monde

Viña Requingua Potro de Piedra "Family reserve" 2018 - Curicó Valley, Chili

27,00 €

Viña Requingua, qui signifie en mapuche "coin des vents", a été fondée en 1961 par Santiago Achurra Larraín. La propriété gère 349 hectares dans sept vignobles différents qui sont répartis dans les principales vallées viticoles du Chili. En 2016, Vina Requingua Estate a été reconnu comme l'un des 100 meilleurs vins du monde par l'Association mondiale des...

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Vins Blancs

Château Princé "Les Ardoisières" 2019 - Anjou Blanc (bio)

18,00 €

Au nez, les fruits blancs se mêlent aux notes fumées de pierre à fusil procurées par le terroir de schistes ocres du domaine. Les sensations olfactives fruitées et mentholées sont subtiles, complexes et presque « énergisantes », laissant entrevoir une bouche pleine de vie… La bouche est équilibrée, en continuité du nez, avec une intensité aromatique...

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Vins Rouges du Monde

Ferlaino Red 2015 - Toscana, Italie

18,00 €

Un vin de Toscane fruité et puissant, assemblage de Merlot et de Sangiovese. Il est vieilli 15 mois en barriques de chêne Français puis en bouteille. 3250 bouteilles produites.

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Vins Rouges

Mas Saint-Louis "Grande Réserve" 2017 - Châteauneuf-du-Pape

52,00 €

Les vins de Mas Saint Louis sont reconnus pour leur finesse et certains osent même les comparer au fameux Château Rayas. En 2015, le guide Bettane et Desseauve déclare le domaine « découverte de l'année » : « Notre découverte de l'an dernier confirme cette année sa place (qui en surprendra plus d'un !) de future propriété culte de la région »....

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Vins Blancs

Julien Pilon "lône" 2021 - Condrieu

44,00 €

Lône est le nom du vocabulaire Rhodanien désignant les bras secondaires du Rhône et ses affluents. Cette cuvée est issue de l’assemblage de cinq terroirs différents de l’appellation. Les expositions varient de sud à sud-est sur des coteaux escarpés surplombant le Rhône. Les densités de plantation sont élevées, et tout le travail est manuel. Les parcelles...

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Vins Rouges Languedoc-Roussillon

La Cocotte Danse 2019 - Pays d'Oc

26,40 €

Un 100 % cabernet franc, élevé en amphores et tiré à 600 exemplaires. Un vin vivant, profond, ample, qui surprendra les amateurs de Cabernet Franc. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète en 2007 un petit lopin de terre situé au pied de la montagne d’Alaric, au sud-est de Carcassonne dans les Corbières. Là, se trouve une...

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Vins

“ à mon seul désir " - Château de Montfrin 2022 (bio)

14,40 €

Ce vin 100 % viognier a fermenté partiellement dans un demi-muid afin d’être élevé sur lies fines avec bâtonnage; cette pratique, largement répandue en Bourgogne notamment, permet d’accroître le volume en bouche et le bouquet aromatique. Un nez élégant et délicat de mangue fraîche, de pêche blanche et de vanille. Bouche douce sur le marron glacé. Entre...

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Vins

Thierry Ledain “Un Sous Science” 2021 - Brouilly

13,50 €

Un nez frais, avec d'intenses arômes de framboise et de cassis. En bouche, une belle rondeur, de l'équilibre et des tanins soyeux, sur une longue finale. Créé en 2007, à une époque où beaucoup de vignerons du Beaujolais abandonnaient les coteaux ou songeaient à arrêter, le Domaine de Rochefolle a été constitué pièce par pièce, parcelle par parcelle par...

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Vins

Thierry Ledain “Impatience” 2020 - Côtes de Brouilly

13,50 €

Au sommet du Mont Brouilly, véritable emblème de l’appellation, Côtes de Brouilly s’étend sur seulement 4 communes : Saint-Lager, Odenas, Quincié-en-Beaujolais, Cercié. Les vins produits sont généreux, aux tanins fins ; les arômes évoquent le poivre, les petits fruits noirs macérés avec des notes minérales. Créé en 2007, à une époque où beaucoup de...

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Vins Blancs

Château Moulin Caresse "Magie d'automne" 2020 - Montravel sec

10,40 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Cette cuvée est issue en majorité de Sauvignon blanc, avec juste une touche de Sauvignon gris. Les raisins proviennent de vignes situées sur un plateau argilo-calcaire qui domine la Dordogne, avec une belle exposition au sud. Le vin est fermenté en barriques de chêne français dont 25% neuves, puis élevé...

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Vins

Maison Guillot-Broux 2018 - Mâcon rouge (bio)

16,90 €

Le Domaine Guillot-Broux a été fondé en 1978 par Jean-Gérard et Jacqueline Guillot (Broux de son nom de jeune fille). Le domaine est aujourd’hui dirigé par leurs enfants, Patrice et Emmanuel Guillot. Les 17 hectares de vignes s’étendent sur 3 villages : Cruzille, Grévilly et Chardonnay répartis en 3 appellations Bourgogne, Mâcon Cruzille et Mâcon...

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Vins

La Villa Cocotte 2020 - Pays d'Oc

12,40 €

Cette cuvée est composée exclusivement de maccabeu. Les raisins - issus des vignes les plus jeunes plantées sur un rude terroir de travertin - sont vendangés à la main, au point du jour. Ce vin à la belle fraîcheur exprime des arômes de pêche de vigne, de miel, d’aubépine et d’agrumes. Régis Franc, par ailleurs auteur de bande dessinée et cinéaste, achète...

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Vins

Epicuro Pinot Grigio 2022 - Italie

8,00 €

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * La gamme des Epicuro est inspirée par le philosophe et fondateur de l'une des principales écoles philosophiques des âges hellénistique et romain. Un nez intense de pêche et de poire mûres, une touche végétale de foin et des parfums de rose blanche et de groseille blanche. La bouche est savoureuse et...

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Vins Rouges Bordeaux

Château de la Brande - Marmot de la Brande 2022 (bio)

12,30 €

La Famille Todeschini exploite à Saint Emilion Château Mangot et, à quelques encablures, le Château La Brande, géré par Karl et Yann Todeschini. Cette propriété de 16 hectares, située à Belvès de Castillon, couvre une palette de terroirs idéale pour l'élaboration de vins rouges gourmands. Elle produit des vins ronds et fruités avec une dominance de...

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Vins

Russolo Doi Raps 2019 - Italie

17,60 €

Doi Raps signifie "deux grappes" en dialecte local. Ce délicieux mélange de Sauvignon Blanc, Pinot Grigio et Pinot Bianco est élaboré à partir des deux meilleures grappes qui sont laissées sur la plante jusqu'au tout dernier jour de la récolte. Elles sont cueillies à la main, à maturité maximale, ce qui donne un vin généreux et ample aux arômes intenses...

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Vins Rouges Bordeaux

Château Mangot - "Distique 9" 2016, Saint-Emilion Grand Cru

49,00 €

Château Mangot est issu d’un vignoble historique qui remonte à 1546, et qui appartient depuis 1989 à la famille Todeschini. Situé à l’Est de l’appellation Saint-Emilion, sur la commune de Saint Etienne de Lisse, Château Mangot compte 37 hectares d’un seul tenant, dont 34 hectares de vignoble. Le distique est la réunion de deux vers liés mais très...

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