Vins Rouges

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Atha Ruja "Terra Sorella" Cannonau di Sardegna

Vins Rouges du Monde

Atha Ruja "Terra Sorella" 2019 - Cannonau di Sardegna, Italie (bio)

Fondée au début des années 90 par Pietro Pittalis et Annita Salis, la cave Atha Ruja est située à Dorgali, sur la côte est du centre de la Sardaigne. Les vignobles se trouvent à quelques kilomètres, à l'intérieur du parc national du golfe d'Orosei et du Gennargentu, au cœur de la vallée d’Oddoene : une zone traditionnellement consacrée à la viticulture et...

Le Clos de Roussillon - Tartegnin Grand Cru 2018

Vins

Le Clos de Roussillon - Tartegnin Grand Cru 2018

Gamaret, Granoir et Pinot Noir : ces trois variétés occupent 1 hectare et donnent naissance au Clos de Roussillon Grand Cru rouge. Long élevage de 18 mois en fûts de chêne. Intenses arômes de fruits noirs et léger boisé, tanins harmonieux et soyeux. La puissance tannique du Gamaret et du Garanoir s’allient parfaitement avec la finesse du Pinot Noir....

Christophe Abbet - Humagne 2019

Vins

Christophe Abbet - Humagne 2019

L’humagne rouge (connu comme “petit rouge” en Vallée d'Aoste) est un cépage noir du canton du Valais. Une texture veloutée, un vin ample et des notes de violette, de cerise et de menthe. Élevage en cuves. Christophe Abbet est connu comme “le magicien de Martigny”. Vigneron passionné, il figure parmi les producteurs valaisans les plus talentueux. Son...

Maverlan Jurançon noir 2022

Vins Rouges Charente

Maverlan Jurançon noir 2022

Olivier Pucek habite la Charente depuis 1990. Passionné par le vin et la viticulture, c’est en cherchant à travailler quelques arpents de vignes qu’il découvre le vignoble historique de Saint-Sornin : un coteau pentu exposé plein sud, où la vigne est cultivée depuis le XVIIè siècle. Avec l’aide d’Henri Jammet, un pionnier avec son fameux vignoble...

Couvent des Jacobins 2020 - Saint-Emilion Grand Cru Classé

Vins Rouges Bordeaux

Couvent des Jacobins 2020 - Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le domaine tire son nom du couvent des Jacobins (nom donné autrefois à l'ordre des dominicains) installé au 13ème siècle au cœur de Saint-Émilion. Le millésime 2020 a été élevé de 12 à 15 mois en fûts de chêne, à 45 % neufs. Un vin complexe et puissant qui possède par ailleurs élégance et longueur en bouche. "Vêtu de grenat-pourpre profond, il fait...

"Very Limoux" Rouge 2021 - Limoux

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Vins

"Very Limoux" Rouge 2021 - Limoux

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce vin rouge fruité et épicé est un assemblage de Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon et Merlot. Il offre un nez de cerise griotte, cassis et framboise et se révèle en bouche autour d’une belle rondeur et d’une grande finesse. "Very Limoux" rouge porte en lui le terroir de Limoux, à la jonction de...

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"Gargantuavis" Pinot Noir - Pays d'Oc

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Vins

"Gargantuavis" Pinot Noir 2023 - Pays d'Oc

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce «Dino Pinot» provient de parcelles situées sur la Haute Vallée de l’Aude, entre 200 et 350 m d’altitude. Il est élevé en cuve bois et en fût puis assemblé Gouleyant et aromatique, il offre un nez de cerise griotte et de fruits rouges. En bouche, c’est l’équilibre, la rondeur et ce fruit légèrement...

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Herbe tendre 2022 - Bordeaux Supérieur (bio)

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Vins

Herbe tendre 2022 - Bordeaux Supérieur (bio)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Cabernet Sauvignon frais et fruité, sans sulfites ajoutés, élevé pendant 6 mois en cuves inox. “Il y a des vins qu’on imagine, qu’on « réfléchit », ils naissent après avoir déjà existé dans l’esprit du vigneron et après plusieurs essais … et puis il y a les vins qui naissent fortuitement, un peu par...

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Sequentis "Miroir" 2022

Vins

Sequentis "Miroir" 2022

Sequentis est un vin issu des cépages résistants. Qu’ont-ils de différent ? Ils sont nés d’une fusion de fleurs de vigne afin d'obtenir 2 cépages dont les qualités sont complémentaires. Afin de supprimer les traitements chimiques. Le Monarch est la combinaison du Solaris et du Dornfelder. Le Vidoc est l’union entre le Régent et le Muscadinia. Miroir est...

Plô Notre Dame - Cabernet Franc 2022

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Vins Rouges Sud-Ouest

Plô Notre Dame - Cabernet Franc 2022

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Arômes fruités de fruits rouges et noirs (mûres, cassis, cerise) et de poivron rouge. Une texture soyeuse, de la fraîcheur et beaucoup de plaisir pour ce vin gouleyant. Le domaine Plô Notre Dame est né de la passion d'une arrière grand-mère pour la vigne et la terre. En 1879, elle quitte les pâturages...

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Baie Orientale 2023 - IGP Comte Tolosan

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Baie Orientale 2023 - IGP Comte Tolosan

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un rouge rond et fruité provenant des cépages originaires de l’Est de la France, avec ses notes de cerise, de cassis, d’épices, de garrigue et de poivre… Un vin jovial, harmonieux, aux tanins soyeux. Une partie des Syrah est vinifiée en macération (semi) carbonique pour apporter du fruit et un coté...

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Château de Valcombe - Graphite 2021

Vins

Château de Valcombe - Graphite 2021

Un rouge au nez concentré de fruits noirs, de cerise burlat, avec des notes minérales. Cet assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre est élevé 15 à 18 mois en barriques pour une partie de l’assemblage, en cuve ciment pour l’autre partie. Château de Valcombe est la propriété familiale de Dominique et Bénédicte Ricome. Ils dirigent le domaine de 88 hectares...

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