Cognac Park - Borderies

Cognac Park - Borderies

69,90 €
TTC

Maison familiale créée en 1880 par Gaston Tessendier, la Distillerie dispose aujourd’hui d’un domaine de plus de 25 hectares au cœur du plus exclusif des crus de la région de Cognac : les Borderies. 4e génération de Maîtres de Chai, Lilian et Jérôme Tessendier distillent, composent et assemblent les eaux-de-vie qui, grâce à la rigueur et à l’attention quotidienne de toute l’équipe, deviendront des Cognacs Park. La maison est connue pour son style pur, délicat et complexe. 

Cognac Park Borderies est composé à 100% d’eaux-de-vie distillées à de raisins d’Ugni Blanc provenant du cru des Borderies, connu pour la rondeur, la douceur et le bouquet floral caractéristique qu’il apporte. Ce single cru offre un bouquet équilibré de violettes sauvages et de fruits confits, ainsi que des arômes de café et de noisette.  

69,90 €
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Dominic Park est écossais d’origine ; il a pratiqué le commerce du vin pendant 10 années à Londres, avant de découvrir la région de Cognac. Il souhaita y créer une maison à son nom, spécialisée dans des distillats purs présentés dans des emballages minimalistes.

En 1993, il s'associe a Jérôme Tessendier pour l’élaboration de Cognac Park. Ils seront les pionniers des cognacs « faits main », ce que l’on appellera bien plus tard les cognac crafts. Dominic passe le flambeau en 2008 et la Distillerie Tessendier devient alors seule propriétaire de Cognac Park.

Producteur
Cognac Park
Appellation
Borderies
Degré d'alcool
40 %
Contenance
70 cl
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