Cognac Frapin - Château Fontpinot XO

Véritable trésor de la Maison Frapin, le Château Fontpinot XO est le seul Château en premier cru à avoir l’appellation de renommée internationale Grande Champagne. Entièrement vendangé, distillé et vieilli au Domaine familial, ce cognac de propriétaire bénéficie de la très rare appellation Château. Sa distillation avec lies, suivie d’un vieillissement lent et patient en chais secs, lui confère le caractère si particulier de l’une des plus anciennes réserves du château.

Château Fontpinot XO se dévoile et se distingue d’entrée de jeu par sa robe soyeuse aux reflets chauds et dorés, légèrement cuivrés. Fruit d’un long vieillissement, particulièrement en chais secs, il offre un bouquet subtil, complexe, fin et persistant, composé d’arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d’amande, de noisette, de nougat, puis de notes de porto, et en final le fameux “Rancio”.

La bouche est équilibrée, riche et complexe avec des arômes de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle. Ajouter une goutte d’eau au Château Fontpinot XO pour exhaler les arômes et adoucir la puissance du cognac.

«Pour apprécier le Château Fontpinot XO, il faut être gourmand. Ce cognac enchante le dessert de ses saveurs fruitées, et confère du caractère à ceux qui aiment les plaisirs simples d’un plateau de fromage.» Patrice Piveteau, Maître de Chai

Récompenses : 

2021 International Spirits Challenge, Gold medal

2021 International Spirits Award, Best Cognac 2021

2019 Ultimate Spirits Challenge – US - 95/100 « Extraordinary. Ultimate Recommendation »