Millésime 1990 - Cognac Frapin, 30 ans d'âge

Elégant, souple et brillant, gourmand, le Millésime 1990 est le fruit d’une alchimie complexe, alliance d’un terroir unique, d’un savoir-faire ancestral et d’une passion pour l’excellence. Pleinement signé Frapin par sa voluptueuse richesse aromatique et son infinie longueur en bouche, il est doté d’une personnalité propre héritée des aléas climatiques de cette année-là sur le vignoble Chez Piet … Récolté, distillé sur lies et vieilli au Domaine, le Millésime 1990 – 30 ans d’âge contient l’expression sublime du terroir Frapin situé au coeur de la Grande Champagne.

Brillante, jaune orangé, la robe flatte le regard d’un éclat joyeux. Le nez se laisse emporter par des notes délicates et raffinées d’orange confite et de figue sèche avant de se laisser conquérir par des arômes de fruits secs. Finesse et élégance caractérisent ce millésime.

En bouche, il déploie une élégance et une gourmandise tout en équilibre. Des notes de fruits confits comme l’orange flattent le palais, suivies d’une touche de réglisse et de cannelle. Le voyage se poursuit lentement, généreusement, sur des notes fines de rancio, de boite à cigare.

Astuce de dégustation : par la grâce d’une aération dans le verre, ce cognac à la belle robe jaune orangé relèvera la profondeur des arômes acquis d’un long sommeil de 30 ans en chais secs.