Cognac Frapin - XO VIP

Le Cognac XO VIP provient exclusivement du Domaine Frapin situé en Grande Champagne. Cette appellation, reconnue comme étant le cru le plus réputé de Cognac, offre des eaux-de-vie au parfum inégalé, les plus aptes à un vieillissement prolongé, gage d’une qualité optimale du Cognac. Distillé avec les lies, le XO VIP est ensuite vieilli au Domaine dans des chais humides durant plusieurs décennies, ce qui va lui donner toute sa rondeur et sa souplesse.

La carafe XO VIP est inspirée de la rencontre entre un flacon de parfum et un encrier. Subtile alliance de l’élégant parfum de cet XO et de l’amour des lettres de la Maison Frapin, lointain héritage d’un prestigieux ancêtre, François Rabelais.

Le nez offre d’agréables notes florales et une belle complexité aromatique ponctuée de subtiles touches boisées. A la délicatesse du nez succède la puissance du palais, qui révèle des notes de chocolat, de fruits secs et confits, de pain d’épices… l’expression est sophistiquée, complexe, profonde, sans jamais perdre la fraîcheur originelle du fruit. Composé avec la précision d’un sonnet, le XO VIP est une ode à la passion de la création et du goût.