Cognac De Luze Extra Fine Champagne – 70 cl

Le Cognac De Luze Extra Fine Champagne représente le plus haut niveau d'expression du savoir-faire de la Maison De Luze, fondée en 1822. Aujourd'hui portée par la famille Boinaud, implantée au cœur de la Grande Champagne depuis plusieurs générations, la maison maîtrise l'ensemble de la production, de la vigne jusqu'à l'assemblage final, afin de proposer des cognacs d'une grande finesse et d'une remarquable élégance. Cette cuvée Extra Fine Champagne est élaborée exclusivement à partir d'un assemblage d'eaux-de-vie provenant des deux crus les plus prestigieux de l'appellation Cognac : la Grande Champagne et la Petite Champagne. Vieillies en fûts de chêne français pendant au moins 30 ans, ces eaux-de-vie atteignent leur pleine maturité avant d'être assemblées avec précision par le Maître de Chai. Ce long vieillissement apporte profondeur, élégance et une exceptionnelle richesse aromatique. Au nez, le Cognac De Luze Extra dévoile un bouquet raffiné où s'expriment des notes de narcisse, de jasmin, de figues, de fruits secs et de noisette fraîche. À ces arômes s'ajoutent des nuances gourmandes de vanille, de chocolat, de sirop d'érable, de safran et une délicate touche de boîte à cigares. En bouche, la texture est douce, ample et soyeuse. L'équilibre entre puissance et finesse laisse place à une finale particulièrement longue, persistante et harmonieuse. Présenté en 70 cl et titrant 40 % vol., ce cognac s'apprécie idéalement pur dans un verre tulipe ou ballon afin de révéler toute la richesse de ses arômes. Il accompagne parfaitement un Comté affiné, un Roquefort, des noix ou des abricots secs. Son long vieillissement, son élégance et son origine Fine Champagne en font une remarquable idée cadeau pour les amateurs de grands cognacs ainsi qu'une bouteille de prestige destinée aux plus belles occasions.