Spécifiquement conçu pour accompagner un bon cigare, ce Cognac a été élaboré avec des eaux-de-vie des prestigieux terroirs de Grande et Petite Champagne, aux côtés de Fins Bois et Borderies, pour créer une cuvée au caractère corsé et charpenté, qui mets en évidence les effluves aromatiques apportées par le cigare tout en s’y intégrant. Il a été volontairement conservé dans des fûts neufs, contrairement aux usages (les Cognacs de cet âge sont habituellement gardés dans des fûts dits « roux », ou usagés). Le chêne neuf apporte un léger excédent de « bois » qui, allié à un degré plus élevé - 42°- offre un Cognac parfait aux amateurs exigeants.
Riche robe de chêne cerisier, arômes fruités de miel, d'abricot sec et d'épices. En bouche, chêne grillé, miel de fleurs, écorces de fruits secs et épices.
En 1858, descendant d'une ancienne famille de Cognac, Amédée Edouard Dor réalise son rêve et crée la Maison A.E DOR. Dirigée aujourd'hui par Pierre-Antoine Rivière, elle reste l’une des plus prestigieuses Maisons de Cognac qu'il soit, et produit des Cognac de haute lignée.
