Cognac François Voyer - "Terres de Grande Champagne"

Hommage au plus beau terroir de toute la région de Cognac, “Terres de Grande Champagne” est un assemblage d'eaux-de-vie de 4 à 6 ans d'âge, vieillies en fût de chêne neufs pendant 3 ans, puis en tonneaux dans un chai humide. La réduction en fût a été réalisée de manière progressive afin d'apporter le maximum de finesse et de complexité. Un cognac souple, aux tonalités florales, avec une légère pointe de tilleul et de violette.

La maison familiale François Voyer - et ses 28 hectares de vignobles - est située en Grande Champagne, près de Verrières. Depuis 1870, plus de 5 générations distillent les vins du domaine dans seulement deux alambics (alors que les plus grandes distilleries en comptent jusqu’à 50). Leurs bouteilles se retrouvent dans les meilleurs restaurants de France : Ducasse, Lucas Carton, Laurent et bien d'autres. Le Maître de Chai Pierre Vaudon assure la qualité des assemblages.