Cognac François Voyer - VSOP Grande Champagne

Ce VSOP est assemblé exclusivement à partir d'eaux-de-vie de Grande Champagne (Premier Cru de Cognac) issues de raisins d'Ugni Blanc et vieillies de 7 à 14 ans. Les arômes sont portés sur les fleurs séchées et le tilleul, ainsi que sur certains fruits chauds comme l'abricot sec et les agrumes.

« Bouche satinée, touche de réglisse, tendres festons épicés... une introduction idéale à l’élégance de la Grande Champagne » La Revue du Vin de France, 2011

La maison familiale François Voyer - et ses 28 hectares de vignobles - est située en Grande Champagne, près de Verrières. Depuis 1870, plus de 5 générations distillent les vins du domaine dans seulement deux alambics (alors que les plus grandes distilleries en comptent jusqu’à 50). Leurs bouteilles se retrouvent dans les meilleurs restaurants de France : Ducasse, Lucas Carton, Laurent et bien d'autres. Le Maître de Chai Pierre Vaudon assure la qualité des assemblages.