Crème de Poire François Voyer – Liqueur de Poire au Cognac – 70 cl

La Crème de Poire François Voyer est une création de la Maison François Voyer, domaine familial installé dans le Sud-Ouest près de Verrières. Depuis 1870, plusieurs générations perpétuent un savoir-faire traditionnel autour de la distillation des vins du domaine, aujourd'hui porté par le maître de chai Pierre Vaudon, garant de la qualité des assemblages. Cette liqueur exprime toute la finesse du mariage entre l'eau-de-vie de Poire Williams et une eau-de-vie jeune et vive de Cognac. L'assemblage permet de conserver l'intensité aromatique du fruit tout en apportant la structure et l'élégance caractéristiques des eaux-de-vie charentaises. Au nez, la Crème de Poire François Voyer dévoile un bouquet généreux dominé par les arômes de poire Williams. Les notes fruitées sont franches et élégantes, révélant toute la fraîcheur et la finesse du fruit travaillé en eau-de-vie. En bouche, l'attaque est douce, ronde et harmonieuse. La poire s'exprime avec intensité, soutenue par la vivacité du Cognac qui apporte équilibre et profondeur. La finale est longue et délicatement fruitée, laissant une agréable persistance aromatique. Présentée en bouteille de 70 cl avec un degré d'alcool de 25 % vol., la Crème de Poire François Voyer se déguste idéalement fraîche, sur glace, en accompagnement d'un dessert ou comme base de cocktails élégants. Cette liqueur séduira les amateurs de spiritueux fruités, de liqueurs au Cognac et de créations authentiques issues du savoir-faire charentais.