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Whisky Hibiki 'Japanese Harmony'
Lancé en mars 2015, Hibiki Japanese Harmony est créé sous la direction du Master Blender Shingo Torii, par une équipe provenant de la maison mère Suntory. Il célèbre l’harmonie qui existe au Japon entre la nature et les hommes. Délicat et parfaitement équilibré, doux, aux arômes subtils, il est composé de plus de dix whiskies de malt et de grain, vieillis dans cinq variétés de fûts différentes (chênes blancs américains, Sherry et chêne japonais, le très précieux mizunara du Japon) et provenant des distilleries Suntory de Yamazaki, Hakushu et Chita. Tous s’assemblent dans une parfaite symphonie d’arômes et de saveurs.
Un whisky à la saveur douce, avec au nez des notes de rose et de bois de santal, et en bouche une légère note de miel, d’orange et de chocolat blanc.
Hibiki a été lancé en 1989 pour commémorer le 90e anniversaire de Suntory. Il s'agit non seulement du blended whisky le plus récompensé du Japon, mais aussi de l'un des whiskies les plus prestigieux et les plus honorés du monde.
Chez Suntory, le maître assembleur goûte plus de 300 échantillons de single malts par jour. C'est lui qui met au point l'assemblage parfait et créé les saveurs subtiles, raffinées et complexes de chaque whisky. L'art de l'assemblage se transmet au fil des générations de maîtres assembleurs.
- Producteur
- Suntory
- Pays
- Japan
- Type
- Blended malt
- Degré d'alcool
- 43 %
- Contenance
- 70 cl
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