Third Eye 60 EBC

Création de la Maison Jaja, la gamme de whiskies Third Eye est née à Angoulême. Les whiskies sont distillés par Aurélien Candemone et Remy Boinaud, et ils sont gradés en fonction de l’intensité (notée EBC) de la torréfaction du malt et des arômes singuliers qu’elle confère au spiritueux.

Le 60 EBC associe fraîcheur du malt, minéralité et bois légèrement fumé avec des notes chocolatées et vanillées.

Aurélien Camandone et Églantine Clément, co-fondateur·rice·s de la dorénavant mythique brasserie la Débauche, ont crée Maison Jaja, un lieu hybride en bordure de Charente : moitié bar, moitié distillerie.