Cognac Edgar - XO

En 2024, la fratrie EDouard, GAbrielle et HenRi, issue d’une famille ancrée au coeur de la Grande Champagne, décide d’écrire une nouvelle page de l’aventure familiale en développant leur propre marque : EDGAR.

Grâce au savoir-faire acquis depuis 5 générations dans la culture de la vigne et l’élaboration de spiritueux, ils proposent un cognac authentique et raffiné.

Cépage : Ugni blanc. Double distillation sur lies.

Vieillissement : en fûts de chêne français dont 30 % de bois neuf.

Notes de dégustation : “Un nez unique qui a bercé notre enfance, typique des terres calcaires de la Grande Champagne. Nous retrouvons des notes de rancio et une belle longueur en bouche caractéristiques de nos eaux-de-vie les plus anciennes.”