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Cognac François Voyer - 1993 Brut de Fût
" Evènement singulier, pour un Cognac et particulièrement avec la Maison François VOYER, pour qui les Cognacs Millésimés sont exceptionnels, le dernier mis en bouteille remontant à 2008.
Il s’agit d’un unique fût, 650 bouteilles, sélectionné pour ses qualités organoleptiques et sa signature surprenante, représentative de notre prestigieux terroir de la Grande Champagne 1er Cru de Cognac. "
Mis en bouteille en juillet 2023.
Nez : Touche d'Amande, de Vanille Bourbon, de Miel, de Poivre Blanc et de Jasmin.
Bouche : Attaque puissante avec du volume et beaucoup d'intensité. Finale douce et persistante. Notes de réglisse, de noix et subtile note de clou de girofle
La maison familiale François Voyer - et ses 28 hectares de vignobles - est située en Grande Champagne, près de Verrières. Depuis 1870, plus de 5 générations distillent les vins du domaine dans seulement deux alambics (alors que les plus grandes distilleries en comptent jusqu’à 50). Leurs bouteilles se retrouvent dans les meilleurs restaurants de France : Ducasse, Lucas Carton, Laurent et bien d'autres. Le Maître de Chai Pierre Vaudon assure la qualité des assemblages.
- Producteur
- François Voyer
- Appellation
- Grande Champagne
- Degré d'alcool
- 56.3 %
- Contenance
- 70 cl
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