Melifera - Gin Edizione Corsa (bio)

Melifera est un Gin bio français distillé avec des fleurs d’immortelles, petites fleurs jaunes qui à l'état sauvage poussent sur les dunes. Edizione Corsa explore de nouveaux territoires en intégrant l’immortelle Corse récoltée et distillée à Saint Florent à 17 autres botaniques, dont baies de genièvre, myrte, ciste, cade, thym et romarin. 

Melifera est une marque engagée pour la protection de la biodiversité et notamment de l’abeille noire, Apis Melliefa Melifera, à qui elle emprunte son nom. Certifiée Ecocert. 

Cette nouvelle version évoque une balade dans le maquis corse, avec un caractère affirmé et complexe à la fois. Dès l’attaque, la chaleur du maquis, et ses senteurs d’immortelle, de ciste, et de myrte envahissent la bouche. Les notes agrestes de thym et de romarin, les notes épicées de poivre apportent richesse et complexité. Enfin, la fraicheur des agrumes et de subtiles notes florales de lavande viennent compléter l’ensemble en apportant équilibre et longueur. Idéal pur avec un gros glaçon ou dans un Négroni.