Cognac Frapin - Château Fontpinot XO 100ème anniversaire, Edition limitée

1923 – 2023: Cognac Frapin fête le centenaire du Cognac Fontpinot et célèbre 100 ans de dégustations.

Créé par Pierre Frapin il y a 100 ans, le cognac Fontpinot réjouit sans faiblir les épicuriens exigeants. Pour célébrer le centenaire, Cognac Frapin édite un habillage anniversaire en série limitée. Inspirée de l’originale, l’étiquette remet aux goûts du jour les symboles de propriété et les couleurs prisées au temps des Années Folles. La bouteille est présentée dans un coffret de bois brut inspiré des caisses garnies de paille qui étaient utilisées à l’époque.

Véritable trésor de la Maison Frapin, le Château Fontpinot XO est le seul Château en premier cru à avoir l’appellation de renommée internationale Grande Champagne. Entièrement vendangé, distillé et vieilli au Domaine familial, ce cognac de propriétaire bénéficie de la très rare appellation Château. Sa distillation avec lies, suivie d’un vieillissement lent et patient en chais secs, lui confère le caractère si particulier de l’une des plus anciennes réserves du château.

Robe soyeuse aux reflets chauds et dorés. Fruit d’un long vieillissement, particulièrement en chais secs, il offre un bouquet subtil, complexe, fin et persistant, composé d’arômes de fruits confits (abricot sec, figue séchée), de pâte d’amande, de noisette, de nougat, puis de notes de porto, et en final le fameux “Rancio”.

Bouche équilibrée, riche et complexe avec des arômes de fruits secs, de fruits confits, et une longueur exceptionnelle. Ajouter une goutte d’eau au Château Fontpinot XO pour exhaler les arômes et adoucir la puissance du cognac.