Cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal Fine Champagne – 70 cl

Le Cognac Rémy Martin 1738 Accord Royal célèbre un moment fondateur de l'histoire de la Maison Rémy Martin. En 1738, le roi Louis XV accorde à Rémy Martin une autorisation exceptionnelle d'étendre son vignoble, en reconnaissance de la qualité remarquable de ses eaux-de-vie. Cette distinction royale inspire aujourd'hui le nom de cette cuvée emblématique, qui rend hommage à près de trois siècles de savoir-faire. Classé en Fine Champagne, cet assemblage est exclusivement élaboré à partir d'eaux-de-vie provenant des deux meilleurs crus de l'appellation : 65 % Grande Champagne et 35 % Petite Champagne. Les eaux-de-vie, âgées de 4 à 20 ans, vieillissent dans des fûts de chêne français toastés, conférant au cognac une texture particulièrement ronde et un caractère boisé élégant. La robe présente une superbe couleur cuivre éclatant aux reflets ambrés. Le nez est riche et généreux, dominé par des arômes de prunes mûres et de confiture de figues, rapidement complétés par des notes de toffee, de pain grillé et de bois toasté. Ce bouquet gourmand révèle une belle intensité tout en conservant une remarquable élégance. En bouche, l'attaque est ample, ronde et particulièrement onctueuse. Les saveurs de caramel, de chocolat noir, de cannelle et d'épices douces s'associent harmonieusement aux notes de fruits à coque apportées par le vieillissement en fûts toastés. La finale est longue, crémeuse et parfaitement équilibrée, signature du style unique de cette cuvée. Présenté en bouteille de 70 cl et titrant 40 % vol., le Rémy Martin 1738 Accord Royal se déguste aussi bien pur que sur glace ou en cocktail. Il accompagne idéalement les desserts au chocolat, les fruits secs ou les fromages affinés. Récompensé par une médaille d'Or au Global Cognac Masters 2025 ainsi qu'au San Francisco World Spirits Competition 2024, il figure parmi les références incontournables de la catégorie Fine Champagne.