Cognac Louis XIII Carafe Classique Rémy Martin Grande Champagne – 70 cl

Le Cognac Louis XIII Carafe Classique représente l'aboutissement du savoir-faire de la Maison Rémy Martin, fondée en 1724. Créé en 1874, Louis XIII est devenu une référence absolue dans l'univers des cognacs de prestige. Chaque carafe est le fruit du travail de plusieurs générations de maîtres de chai, qui sélectionnent et transmettent les plus belles eaux-de-vie destinées à leurs successeurs. Aujourd'hui, cette mission est assurée par Baptiste Loiseau, garant de la continuité du style Louis XIII. Élaboré exclusivement à partir d'eaux-de-vie de Grande Champagne, Premier Cru de Cognac, cet assemblage exceptionnel peut réunir jusqu'à 1 200 eaux-de-vie, certaines ayant vieilli durant plusieurs décennies. Ces eaux-de-vie sont élevées lentement dans des tierçons en chêne du Limousin, développant progressivement une profondeur aromatique incomparable. Chaque nouvelle carafe perpétue un héritage transmis de génération en génération, faisant de Louis XIII un cognac intemporel. La célèbre carafe en cristal, inspirée d'une flasque du XVIᵉ siècle découverte sur le site de la bataille de Jarnac, est soufflée et taillée à la main par des maîtres cristalliers européens. Chaque exemplaire est numéroté individuellement, orné de fleurs de lys et sublimé par un col en or, faisant de chaque carafe une œuvre d'art unique. Au nez, le bouquet révèle une incroyable complexité aromatique où s'expriment des notes de myrrhe, de miel, de rose séchée, de prune, de chèvrefeuille, de figue, de boîte à cigares, de cuir et de fruit de la passion. L'ensemble évolue avec une finesse remarquable au fil de la dégustation. En bouche, l'attaque est soyeuse, profonde et infiniment élégante. Les arômes floraux, fruités, épicés et boisés se succèdent avec une parfaite harmonie, offrant une longueur exceptionnelle qui persiste pendant de longues minutes. Chaque dégustation constitue une véritable expérience sensorielle, révélant progressivement toute la richesse de cet assemblage mythique. Présenté dans son iconique carafe en cristal de 70 cl et titrant 40 % vol., le Cognac Louis XIII Carafe Classique est une pièce de collection destinée aux amateurs des plus grands spiritueux. Il se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe ou dans les verres dédiés Louis XIII, afin de révéler toute la richesse de son expression aromatique.