Cognac Hennessy - Paradis

Créé par Maurice Fillioux en 1979, le cognac Hennessy Paradis est connu pour son arôme velouté et harmonieux. Il se compose de plus d’une centaine d’eaux-de-vie, certaines remontant à 1880, et qui reflètent la personnalité d’un cognac fin : souple, léger et rond. Elles sont assemblées dans un cognac d'exception défini par son caractère élégant et soyeux, soulignant ses qualités aromatiques finement nuancées et harmonieusement équilibrées. Sa palette de couleurs or cuivré témoigne de nombreuses années passées en vieux fûts.

Les eaux de vie sont exclusivement vieillies en fût très ancien. Le paradis fait référence à la plus ancienne et la plus précieuse cave de la maison, où sont stockés les fûts des meilleures eaux-de-vie. 

Au nez, ce cognac dégage des notes florales de rose séchées et de chèvrefeuille, étayées par des notes intenses de fruits rouges et d’épices.

En bouche, on retrouve une texture élégante et soyeuse qui se prolonge jusqu’à une finale persistante et puissante. Le miel, les fleurs séchées, les truffes et les épices douces figurent au premier plan dans des effluves d’arômes. De délicates notes de cannelle, de cardamome et de fruits font place à des parfums de pétales de rose séchés et de confiture de bruyère.