Cognac Hennessy - Hennessy XO

Hennessy X.O naît en 1870, fruit d’une rencontre entre deux hommes et de leur volonté commune : Maurice Hennessy, quatrième génération de Hennessy à la tête de la Maison, et Emile Fillioux, troisième génération de Maîtres-Assembleurs. Ensemble, ils créent un assemblage inédit et original à l’architecture riche et complexe. Ils le baptisent Extra Old, l’un des premiers du genre. Plus d’une centaine d'eaux de vie, vieillies entre entre 10 et 70 ans, entrent dans sa composition. 

Hennessy X.O présente des arômes de fruits confits, un nez subtil et finement épicé, une harmonie au caractère rond. En bouche, sa texture onctueuse révèle une pointe de cacao sauvage et le caractère de ses notes boisées. La persistence qui en émane exprime toute la complexité de son assemblage et de son long vieillissement.