Martell Blue Swift Spiritueux à Base de Cognac VSOP Finition Fûts de Bourbon – 70 cl

Le Martell Blue Swift incarne l'esprit pionnier de la Maison Martell, fondée en 1715, la plus ancienne des grandes maisons de cognac. En 1783, Martell fut la première maison à exporter son cognac vers les États-Unis. Plus de deux siècles plus tard, cet héritage inspire une création innovante : le premier spiritueux élaboré à partir d'un cognac VSOP, puis affiné en fûts de bourbon. Ce procédé inédit lui permet de sortir de la catégorie réglementaire du cognac tout en conservant l'élégance caractéristique du style Martell. Élaboré exclusivement à partir de cognac Martell VSOP, composé d'eaux-de-vie vieillies au minimum quatre ans, le Blue Swift bénéficie d'une finition en anciens fûts de bourbon du Kentucky. Au cours de cette étape, les eaux-de-vie absorbent les notes gourmandes du bois ayant contenu du bourbon, apportant une douceur supplémentaire et un caractère particulièrement moderne. La robe présente une élégante couleur cuivrée aux reflets dorés. Le nez est généreux et expressif, dominé par des arômes de banane et de poire caramélisée, rapidement complétés par des notes de vanille, de noix de coco et d'épices douces. En bouche, l'attaque est ronde, souple et particulièrement gourmande. Les saveurs de gingembre, de fruits confits et de vanille s'associent harmonieusement aux notes de chêne torréfié héritées des fûts de bourbon. La finale est longue, chaleureuse et parfaitement équilibrée entre douceur fruitée et intensité boisée. Présenté en bouteille de 70 cl et titrant 40 % vol., le Martell Blue Swift se déguste pur, sur glace, allongé d'un ginger ale ou d'un tonic, mais constitue également une excellente base pour revisiter les grands cocktails à base de bourbon. Cette cuvée innovante a notamment été récompensée par une Double Gold Medal au San Francisco World Spirits Competition 2024 ainsi qu'une Gold Medal aux Global Cognac Masters 2025.