Cognac Frapin - 15 ans d'âge

Issu d’un vignoble unique s’étendant sur plus de 240 hectares au cœur de la Grande Champagne, 1er Cru du Cognac, cet assemblage « 15 ans d’âge » est l’émanation du terroir et de l’esprit Maison. Récolte, distillation puis vieillissement sont intégralement réalisés au Domaine. Seul XO Frapin à proposer un assemblage de cognacs provenant à la fois de chais humides et de chais secs, il jette un pont entre ces deux univers de lente maturation, obtenant de l’un sa rondeur et sa souplesse, volant à l’autre la finesse et l’élégance.

Il livre au nez des notes boisées, fraîches et vanillées, mêlées de thés ou encore de fleurs séchées. En bouche, il révèle des arômes de bois et de vanille répondant aux notes de fruits secs et de pain grillé.

« Ce cognac XO « Brut de fût » transite directement de la barrique à la bouteille sans subir aucune transformation, son fort degré à 45.3 lui apportant de la force et de la complexité. Pour préserver sa richesse aromatique et son intégrité gustative, ce cognac n’est pas filtré à froid. Cette originalité est gage de richesse aromatique. »  Patrice Piveteau, Maître de Chai