Vieilli pendant au moins 10 ans dans des fûts de chêne, et sûrement beaucoup plus longtemps, le XO "Oublié" de la cave Lhéraud est à savourer. Il offre des notes d'épices, de cacao et de vanille, et beaucoup de velouté en bouche. Une finale douce et mature.
L’histoire de la famille Lhéraud remonte à 1680 quand Alexandre Lhéraud, installé en Petite Champagne, plante des vignes dans son jardin. Suivront Victor, Jean, Pierre, Eugène, Rémy et enfin Guy, qui a contribué avec son épouse Andrée et leur fils Laurent à faire de Lhéraud une marque reconnue mondialement.
C’est au domaine de Lasdoux, commune d’Angeac, derrière les murs d’une ancienne demeure, que réside l’âme du domaine. Les cinq chais en pierre blonde de Charente, où reposent les fûts en chêne du Limousin, permettent le vieillissement naturel, sans addition ni réduction. C’est ce qui donne aux cognacs, armagnacs et pineaux Lhéraud leur saveur incomparable.
Les vignobles s’étendent sur 85 hectares plantés d’ugni blanc, de colombard et de folle blanche, répartis sur deux des six crus de cognac, majoritairement la Petite Champagne. Elle apporte rondeur et effluves de violette, tandis que la Grande Champagne fournit une grande complexité et que le sable des Fin Bois donne de la fraîcheur et du nez. Les cognacs Lhéraud sont riches de cette diversité.
