Millésime 1999 Cognac Raymond Ragnaud Grande Champagne Ugni Blanc – 70 cl

Le Millésime 1999 Cognac Raymond Ragnaud est une cuvée rare qui met en valeur tout le savoir-faire de la Maison Raymond Ragnaud, propriété familiale installée au cœur de la Grande Champagne, Premier Cru du Cognac. Héritière d'une tradition viticole remontant au XIXᵉ siècle, la maison élabore exclusivement des cognacs issus de son propre vignoble de 47 hectares, réparti entre Ambleville, Criteuil-la-Magdeleine et Lignières-Sonneville. Ce cognac millésimé provient exclusivement de la récolte 1999 et est élaboré à partir de 100 % Ugni Blanc. Distillé selon la tradition charentaise puis vieilli en fûts de chêne français, il exprime fidèlement les caractéristiques de ce millésime. Comme pour l'ensemble des cognacs de la maison, aucun caramel, sucre ou boisé artificiel n'est ajouté afin de préserver l'authenticité des eaux-de-vie. Au nez, le Millésime 1999 dévoile une belle finesse aromatique dominée par des notes de tabac blond, de fleurs et de poivre. Ce bouquet élégant offre une expression pure et harmonieuse du terroir de Grande Champagne, avec une belle fraîcheur aromatique. En bouche, l'attaque est souple, ample et parfaitement équilibrée. Les arômes floraux évoluent progressivement vers des notes épicées de poivre, soutenues par un boisé discret et fondu. La finale est longue, raffinée et persistante, mettant en valeur toute la pureté du cépage Ugni Blanc et l'élégance des vieux cognacs de Grande Champagne. Présenté en 70 cl avec un degré d'alcool de 41 % vol., ce cognac millésimé se déguste idéalement pur, à température ambiante, dans un verre tulipe afin de révéler toute sa richesse aromatique. Son caractère unique, issu d'une seule année de récolte, en fait une excellente idée cadeau pour les amateurs de cognacs millésimés ainsi qu'une belle bouteille de collection.