Millésime 1992 Cognac Ragnaud-Sabourin Grande Champagne – 70 cl

Le Millésime 1992 Cognac Ragnaud-Sabourin illustre parfaitement le savoir-faire de la Maison Ragnaud-Sabourin, propriété familiale installée au cœur de la Grande Champagne depuis 1850. Depuis quatre générations, la famille cultive son vignoble de 35 hectares et élabore exclusivement des cognacs issus de son propre domaine, dans le respect des méthodes traditionnelles charentaises. Ce cognac est issu exclusivement de la récolte 1992 et provient uniquement du terroir de Grande Champagne, reconnu comme le Premier Cru du Cognac. Distillé sur lies selon la méthode de la double distillation charentaise puis élevé pendant de longues années en fûts de chêne dans les chais familiaux, il développe une remarquable finesse aromatique tout en conservant l'identité de son millésime. Au nez, le Millésime 1992 dévoile une palette aromatique riche et subtile où s'expriment des notes de bois patiné, de fruits confits, d'épices douces et une délicate touche de rancio. À l'aération apparaissent également des nuances de vanille, d'abricot rôti et d'orange confite, apportant une belle gourmandise. En bouche, l'attaque est souple, ample et parfaitement équilibrée. Les saveurs fruitées évoluent vers des notes de vanille, de fruits secs, d'épices et de bois toasté. La finale est longue, intense et harmonieuse, portée par une belle fraîcheur et une élégante persistance aromatique. Présenté en 70 cl avec un degré d'alcool de 41 % vol., ce cognac millésimé se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, afin de révéler toute la richesse de ses arômes. Son caractère unique, issu d'une seule année de récolte, en fait une excellente idée cadeau pour les amateurs de cognacs millésimés ainsi qu'une belle bouteille de collection.