Le Cognac A.E. DOR For Cigar est une cuvée spécialement créée pour accompagner les grands cigares. Élaboré à partir d'un assemblage d'eaux-de-vie issues de la Grande Champagne, de la Petite Champagne, des Fins Bois et des Borderies, ce cognac au caractère corsé et charpenté bénéficie d'un élevage particulier en fûts de chêne neufs. À 42 % vol., il dévoile des notes de miel, d'abricot sec, d'épices, de chêne grillé et de fruits secs.
Le Cognac A.E. DOR For Cigar est une création originale de la Maison A.E. DOR, fondée en 1858 par Amédée-Édouard Dor à Cognac. Depuis sa création, la maison s'est spécialisée dans la sélection et la conservation d'eaux-de-vie d'exception, avec une attention particulière portée aux grands terroirs de Cognac et aux longues maturations. Pensé spécifiquement pour accompagner un cigare de caractère, ce cognac repose sur un assemblage complexe provenant de plusieurs crus emblématiques de l'appellation : la prestigieuse Grande Champagne, la Petite Champagne, les Fins Bois et les Borderies. Cette combinaison permet d'obtenir une eau-de-vie riche, structurée et suffisamment puissante pour dialoguer avec les arômes intenses d'un grand cigare. La particularité de cette cuvée réside dans son mode de vieillissement. Contrairement aux pratiques habituelles pour les cognacs de cet âge, le A.E. DOR For Cigar a été volontairement conservé dans des fûts de chêne neufs. Cet élevage apporte une influence boisée plus marquée, avec des notes de chêne, d'épices et de fruits secs, tout en renforçant la structure et la longueur en bouche. La robe dévoile une élégante couleur chêne cerisier, profonde et chaleureuse. Le nez révèle un bouquet généreux dominé par des arômes de miel, d'abricot sec et d'épices, offrant une première impression riche et complexe. En bouche, l'attaque est ample et charpentée. Les saveurs de chêne grillé, de miel de fleurs, d'écorces de fruits secs et d'épices s'expriment avec intensité. La puissance maîtrisée de cette cuvée lui permet de parfaitement accompagner les arômes fumés et complexes d'un cigare tout en conservant une belle harmonie lorsqu'elle est dégustée seule. Présenté en bouteille de 70 cl et titrant 42 % vol., le Cognac A.E. DOR For Cigar séduira les amateurs de cognacs de caractère, les passionnés de dégustations cigare-cognac et les collectionneurs recherchant une cuvée originale et expressive. Il se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, ou accompagné d'un cigare choisi avec soin.
