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Château de L'Ou Esprit Libre 2020 - Côtes du Roussillon

Vins Rouges

Château de L'Ou Esprit Libre 2020 - Côtes du Roussillon

Un assemblage de Grenache noir et de syrah au nez généreux, tout en fruits rouges (cerise et fraise des bois). Ample, fruitée, épicée, la bouche est souple et fraîche, les tanins fondus. Un ensemble équilibré pour un vin gouleyant. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la propriété. Il tire son nom d'une...

Petit Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint Sornin

Vins Rouges

Petit Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint Sornin

Maison Soulat a repris la cave de Saint-Sornin, ravagée par la grêle en juillet 2018, avec pour objectif de « donner une nouvelle dynamique à cette cave et de porter à nouveau cette richesse locale ». Ce vignoble fait partie du patrimoine de La Charente et bénéficie du seul droit sur le territoire viticole Charentais à revendiquer sa référence de...

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Vins Rouges

Sapiens 2022 - IGP Charentais Saint-Sornin

Sapiens provient de nos coteaux qui surplombent la Tardoire. Son nom évoque les traces de nos lointains ancêtres, trouvées dans la toute proche grotte du Placard, classée monument historique en 1989. Sapiens est un assemblage de Gamay et Cabernet Franc. Sa richesse et son élevage maitrisé en barriques lui donnent structure et potentiel de garde. Cette...

Couvent des Jacobins 2017 - Saint-Emilion Grand Cru Classé

Vins Rouges Bordeaux

Couvent des Jacobins 2017 - Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le domaine tire son nom du couvent des Jacobins (nom donné autrefois à l'ordre des dominicains) installé au 13ème siècle au cœur de Saint-Émilion. Le millésime 2017 contient une proportion un peu plus élevée de petit verdot (environ 8%) par rapport aux trois millésimes précédents. Il a été élevé de 12 à 15 mois en fûts de chêne, à 60 % neufs. Le vin...

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Born to be Wine 2021 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Born to be Wine est composé exclusivement de Carignan. Il provient de jeunes vignes, d'environ 10 ans. Il est élevé dans des cuves en acier inoxydable. Le nez présente de fins arômes de fruits rouges et d'épices légères. La bouche révèle un bel équilibre,...

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Atal Sia 2019 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. « Atal Sia » signifie « Ainsi soit-il ». Composé de Carignan, Mourvèdre et Grenache, c’est un vin profond, direct, sans barrique ni artifices, élevé 12 mois en cuve inox. Alliant fraîcheur et complexité, il est souple, gourmand, intense. Les raisins...

Château de L'Ou "Secret de Schistes" blanc 2019 - Côtes...

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Château de L'Ou "Secret de Schistes" blanc 2019 - Côtes Catalanes (bio)

Cette cuvée composée exclusivement de Grenache Gris est élevée en barriques neuves de 300 litres. Le nez est caractérisé par une belle minéralité et des notes de noisettes grillées. La bouche est délicate, très longue sur des notes de marrons glacés et de cumin. "L'Ou" en catalan, signifie "œuf" en Français : c'est le nom du lieu-dit où se trouve la...

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte...

Vins Rouges

Château Ollieux-Romanis - Le Petit Fantet d'Hippolyte rouge 2020 (bio)

Le Château Ollieux-Romanis est une magnifique propriété située à Montséret,  au cœur des Corbières. Un plaisir aussi simple et accessible qu’un dessin d’enfant. C’est Hippolyte Bories, 8 ans, fils du vigneron Pierre Bories, qui illustre ce vin qui fait la part belle au fruit, tout en gardant contrôle sur sa structure. Composé de Carignan, Syrah et...

Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2023 - Côtes de...

Retrait boutique

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Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2023 - Côtes de Gascogne (moelleux)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Baptisé par allusion à sa saison de vendange, « Soleil d’Automne » dispense les subtiles douceurs de raisins passerillés de gros et de petit manseng. Paradoxe gourmand, il allie suavité et sapidité sans verser dans des sensations purement sucrées. Cette dualité fait tout le charme de ce vin typiquement...

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Clos de la vierge "Le Carré des Pées" 2021 - Jurançon sec

Vins Blancs

Clos de la vierge "Le Carré des Pées" 2021 - Jurançon sec

La famille Barrère a créé le domaine dans les années 1940 et possède aujourd’hui des parcelles sur 3 grands terroirs : Clos Cancaillaü, Clos de la Vierge et Domaine Lahitte. Anne-Marie Barrère est aux commandes, avec l'appui de sa sœur Christiane. Les vins produits sont intemporels et combinent à merveille fraîcheur, profondeur et personnalité. Une...

Domaine Chiroulet "Miocène" 2021 Blanc - Côtes de Gascogne

Vins Blancs

Domaine Chiroulet "Miocène" 2021 Blanc - Côtes de Gascogne

Baptisé du nom de l’ère géologique qui a engendré son terroir, ce vin blanc sec en représente la quintessence. Le Sauvignon Blanc et le Gros Manseng unissent ici leurs vertus pour produire un vin profond, tendu et minéral qui se distingue par son intensité fruitée et florale, et l’originalité d’un boisé subtil aux notes de fleurs d’acacia. La première...

Le Blason de Parnay 2022 - Saumur Blanc (bio)

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Le Blason de Parnay 2022 - Saumur Blanc (bio)

Le Château de Parnay s’étend sur 35 hectares. Cultivé en Agriculture Biologique, le vignoble est constitué de quatre îlots de parcelles, tous situés sur un sol argilo-calcaire d’exception. Le Blason de Parnay est composé exclusivement de Chenin Blanc. Au nez, les notes de fruits exotiques s’expriment avec beaucoup de fraîcheur, et s’associent parfaitement...

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