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Nevermore - Bière noire

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Made in Charente

Nevermore - Bière noire

Nevermore est un Imperial Stout inspiré par le rêve du personnage de la nouvelle d’Edgar Allan Poe « Le Corbeau ». Cette bière noire brassée avec des copeaux de fûts de chêne américain et d'ex-fûts de bourbon offre des arômes complexes de vanille, de grillé, de chocolat. En bouche, une attaque crémeuse aux notes de café.

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X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

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Vins Rouges Sud-Ouest

X Wine Rouge - Côtes de Gascogne

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Un Côtes de Gascogne rouge pour toutes les occasions! La gamme X Wine, sélectionnée par Jacques Soulat, offre des vins gourmands à prix légers. X Wine est un vin charpenté aux arômes de petits fruits rouges friands.

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Anecdote : le Caviar de Gensac est également délicieux accompagné de Cognac !

Anecdote : le Caviar de Gensac est également délicieux accompagné de Cognac ! 2

Made in Charente

Caviar de Gensac - boîte de 20 gr

UNIQUEMENT DISPONIBLE DANS NOS BOUTIQUES : MAISON SOULAT ANGOULEME aux Halles et au 24 Rue des Postes (Pop Up Maurice) & LA CAVE DE SAINT SORNIN . VOUS POUVEZ RESERVER EN LIGNE. Nous sommes fier de vous présenter le premier Caviar "Made in Charente" ! Yann Lafond nous offre ici un caviar de haute couture : élaboré grâce à un élevage respectueux,...

Bas-Armagnac 1983, Baron Gaston Legrand

Armagnac

Bas-Armagnac 1983, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de plus 120 ans nous offre avec le 1983 un très beau millésime.

Fontenille rouge 2023 - Luberon (bio)

Vins Rouges

Fontenille rouge 2023 - Luberon (bio)

Cet assemblage de Grenache noir (70%) et de Syrah (30%) offre des notes de fruits rouges mûrs, de cacao, ainsi qu’une touche épicée provenant d’une syrah cultivée sur les parcelles les plus ensoleillées. Un vin rond, concentré et frais. Fief de la famille de Savornin dès 1640, le Domaine de Fontenille situé dans le Luberon au pied du Mont Saint-Victoire,...

Drappier Clarevallis

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Drappier Clarevallis

Une nouvelle cuvée nommée en hommage à l’abbaye cistercienne de Clairvaux (1115) dont dépendent des caves construites en 1152 à Urville, aujourd'hui propriété de la famille Drappier. Créée par Charline Drappier, l’étiquette s’inspire de la Grande Bible de Clairvaux. Clarevallis est issue de vignes plantées sur le coteau d’Urville, cultivées en Agriculture...

Montfrin 2024 - Côtes du Rhône (bio, vegan)

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Montfrin 2024 - Côtes du Rhône (bio, vegan)

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Assemblage de grenache, syrah et carignan, cette cuvée offre des notes gourmandes de griottes et framboises, avec une touche poivrée. Elle est fermentée en cuves inox pour préserver toute la fraîcheur du fruit. Entre Languedoc et Provence, entre Rhône et Gardon, Montfrin, du latin « Mons Fremens »...

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Indian Tonic Water - ARTONIC

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Made in Charente

Indian Tonic Water - ARTONIC

Uniquement disponible en boutique : Maison Soulat aux Halles d'Angoulême, et La Cave de Saint-Sornin. Les sodas et tonics Artonic sont certifiés Bio. Fabriqués dans la ville de Cognac et 100 % naturels, ils sont élaborés à partir d'une eau pure issue de la source de Gensac, de fruits et de plantes. Cette version classique offre des notes d’orange et de...

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Bas-Armagnac 1984, Baron Gaston Legrand

Armagnac

Bas-Armagnac 1984, Baron Gaston Legrand

Rachetée en 1998 par la famille Lhéraud, célèbre pour ses cognacs d'exception, la maison Baron Gaston Legrand est située au coeur du Bas-Armagnac sur la commune de Lannepax. Cette vénérable institution de plus 120 ans nous offre avec le 1984 un très beau millésime. Cet Armagnac de 30 ans d'âge a été distillé en 1984 et a vieilli en chêne jusqu'à sa mise...

Domaine Girard - Chardonnay "Classique" - Pays d'Oc

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Vins Blancs

Domaine Girard - Chardonnay "Classique" 2024 - Pays d'Oc

* Pas de livraison, retrait en boutique uniquement * Ce Chardonnay est issu de coteaux argilo-calcaires plantés de vignes de 15 à 20 ans. Il est vinifié pendant 3 mois en cuve, afin de conserver un maximum d'arômes et de fraîcheur. Il est droit et précis, avec des notes de citron. Implanté sur la commune d’Alaigne, au cœur de l'appellation Malepère, le...

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Champagne Bollinger - Brut "Special Cuvée”

Bulles

Champagne Bollinger - Brut "Special Cuvée”

C’est l’agent britannique de Georges Bollinger qui lui souffle, en 1911, le nom de Special Cuvée, écrit à l'anglaise et sans accent. En effet, il trouve l’expression « Brut sans année » inappropriée pour un champagne d’une telle subtilité… Plus de cent ans plus tard, le nom de cette cuvée emblématique de la Maison Bollinger contient encore toute son...

Maison Machenaud - Liqueur cassis à base d'eau-de-vie de vin

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Maison Machenaud - Liqueur cassis à base d'eau-de-vie de vin

Cette liqueur artisanale est le fruit de la rencontre entre la finesse de l’eau-de-vie de vin et la fraîcheur du cassis issue de la région charentaise. Elle est issue d'une macération de baies de cassis assemblées avec un sirop fait à l’ancienne dans de vieux chaudrons en cuivre et subtilement parfumé de quelques épices - fèves de tonka, vanille. Elle est...

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