Potro de Piedra 2013 - Cabernet Sauvignon/Franc Agrandir l'image

Potro de Piedra 2017 - Cabernet Sauvignon - Franc - Chili

Neuf

Family reserve

Chili

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21,00 €

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Fiche technique

Millesime 2017

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Note de dégustation : Un nez intense : réglisse chaude, fumée de tabac et fruits caramélisés. La bouche est corsée avec des tanins fermes. Il y a beaucoup de saveurs ; prunes, cerise noire, crème de cassis et fraises des bois. C’est un vin sérieux et bien fait. 

 

Processus de vinification : Une fermentation et une macération chaudes se déroulent sur 30 jours avec pigeage et remontages réguliers. Le vin est ensuite élevé en chêne français neuf pendant 18 mois.

 

Accords mets : Cela nécessite quelque chose de gros, riche et viandé. Côte de bœuf en croûte d’herbes, gibier au jus de vin rouge ou juste steak d’os T cuit sur des charbons.

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