Potro de Piedra 2017 - Cabernet Sauvignon - Franc - Chili

Potro de Piedra 2017 - Cabernet Sauvignon - Franc - Chili

Potro de Piedra Cabernet
21,00 €
TTC

Découvrez ce grand vin Chilien du domaine Vino Requingua, à Curico,  vinifiant du vin depuis les années 1960. C'est un vin qui fait honneur à la réputation des vins Chiliens de par sa qualité.

Nombre de bouteilles

 

Le domaine Vina Requingua a été fondé en 1961 par Santiago Achurra Larrain. Il n’avait à l’époque que quelques vignes lorsqu’il a commencé la vinification.

Le Domaine est s'est agrandi en 1991, avec de nouvelles parcelles de vignes ainsi que la construction de la cave actuelle. La seconde génération prend la relève. Au début des années 2000, le domaine prend un grand tournant dans son histoire en faisant son entrée sur le marché international. En effet, le vin était jusqu’à présent destiné pour le marché Chilien local.

C’est en 2016 que le domaine Vina Requingua est reconnu comme faisant partie des 100 meilleurs vins du monde par la World Association of Writers and Journalists of Wines and Spirits.

La génération de vignerons actuelle bénéficie du savoir des générations précédentes soit plus de 50 ans. La qualité y est le mot d'ordre. 

La vinification se fait en combinant une fermentation et une macération chaudes, qui  se déroulent sur 30 jours avec pigeage et remontages réguliers. Le vin est ensuite élevé en chêne français neuf pendant 18 mois.

 

 Pays : Chili 

 Cépages : 85% Cabernet-Sauvignon & 15% Cabernet-Franc

 Accord  Mets & Vins : Viande rouge, riche et grasse : côte de boeuf en croûte d'herbes, gibier au jus de vin rouge, steak cuit aux charbons.

 Région : Maule (Centre du Chili)

 Domaine : Vino Requingua

 Millésime : 2017

Notes de dégustation

Belle couleur rubis

Nez floral (herbes) et fruité (cassis) avec une touche de réglisse et d'épices.

Bouche soyeuse et onctueuse, arômes de fruits noirs très élégants (cassis, mûres). Une structure tannique élégante et une finale persistante. 

Millesime
2017
Nouveau produit

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