Hériose Pineau des Charentes Cask Finish Single Malt Whisky – 70 cl

Le Hériose Pineau des Charentes Cask Finish Single Malt Whisky est une création originale de la Maison Boinaud, maison familiale charentaise reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de spiritueux haut de gamme. Cette cuvée illustre parfaitement la volonté d'Hériose de réinventer les codes du whisky français en s'appuyant sur les richesses du terroir charentais. Élaboré à partir d'une orge 100 % française et d'une eau puisée directement sous la distillerie, ce single malt bénéficie d'une double distillation en alambics traditionnels. Son élevage commence par un vieillissement de 2 ans et demi en fûts de Bourbon, avant de se poursuivre par un finish prolongé de plus d'un an en fûts de Pineau des Charentes. Cette double maturation apporte profondeur, rondeur et une signature aromatique particulièrement originale. La robe dévoile une belle teinte jaune doré. Au nez, le Hériose Pineau des Charentes Cask Finish révèle un bouquet généreux et gourmand. Les arômes de vanille et de miel s'associent à des notes de noix, de coco, de prunes cuites, de fruits à coque et de figues. Une touche de cannelle vient compléter cette palette aromatique avec élégance. En bouche, l'attaque est ronde, douce et soyeuse. Les saveurs fruitées et épicées s'expriment avec harmonie, tandis que la douceur du miel apporte une belle gourmandise. Les tanins fondus issus du vieillissement en fûts structurent la dégustation et offrent une texture élégante. La finale est longue, persistante et raffinée, marquée par un bel équilibre entre fruits, épices et notes pâtissières. Présenté en bouteille de 70 cl avec un degré d'alcool de 46 % vol., le Hériose Pineau des Charentes Cask Finish Single Malt Whisky se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe, afin d'apprécier toute sa richesse aromatique. Cette cuvée séduira les amateurs de whiskys français premium, de single malts charentais et de spiritueux innovants. Elle constitue également une excellente idée cadeau pour les passionnés de découvertes gustatives.