Gin Confidential - Charlotte

Des racines pour souligner le lien particulier de ce Gin Edition Limitée au poivre de Sichuan. Charlotte, c'est : de la douceur, du panache et beaucoup d'amour. Il est nommé après la première née de la famille.

Composé de 4 ingrédients principaux, il tend vers des notes intenses d'agrumes, de pamplemousse apportées par le poivre de Sichuan notamment mais également des notes florales grâce à la camomille. Il se consomme pur ou avec le tonic de votre choix, un filet jus de citron et quelques glaçons pour un Tonic frais et intense.

Deux amis, Germain Raby et Axel Frétigné, sont à l’origine de Confidential Gin, qu’ils lancent en 2018. Le premier est fils de viticulteurs locaux, le second issu du terroir bordelais. Confidential est déjà présent dans plusieurs restaurants étoilés, dont celui de Michel Sarran à Toulouse. 

Confidential est produit en petite quantité au coeur de la propriété familiale de Germain à Segonzac, dans le département de la Charente. Son nom fait référence à la sérigraphie de la bouteille représentant une photo d’un grand-père contrebandier dans sa jeunesse au pays basque.